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第111章 夜市(2 / 2)

...

“其次,你这炸肉裹的粉,也太厚了吧...”

ANGEL这回没有直接争辩,改为撒娇了:

“闯哥,我知道我做的炸肉不好吃,干脆你就直接教我,好不好啦...”

呃...

算了,看在你长得萌的份上,哥我就教你一次好了!

刘闯对ANGEL说:

“你去把油烧热,然后听我的指示!”

紧接着,刘闯抄起鸡肉,用刀

迅速将之切成长条状,再加入醋、盐、料酒等,放在一旁的玻璃碗中腌制。

“闯哥,你这是?”

“想要让炸出来的肉好吃,调制腌料是关键中的关键,今天我来得匆忙,先简单做一下,以后我会把详细腌料配方告诉你!”

ANGEL这才恍然大悟似地说:

“哈,原来炸肉之前还要先腌的啊...”

...

“你连这么基本的尝试都不懂,还出来卖ROU?”

话一出口,刘闯就觉得有点怪怪的,直到周围摊子也都纷纷转头望向这边,刘闯才意识到自己说错了什么...

“以后我会注意了啦!好了,下一步!”

被周围人一直盯着看的感觉,的确有点不太自在,不过刘闯也是身经百战,早就不畏惧这些妖魔鬼怪...

“接下来,把腌好的肉捞出来,丢进刚刚你烧热的油锅里炸!炸到肉变金黄就可以捞起来了!”

“哦哦!”

ANGEL照着刘闯的指示,很快就把肉炸至金黄捞起放在事先准备好的纸盒中,很兴奋地对刘闯说:

“这下应该会有人来吃了吧?!”

“把肉放一边,等肉软了、凉了,再炸一遍!”

“神马,要把肉放软??!!”

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