在说这些的时候，杜月笙的面色上，也是带起了一丝的尴尬，还记得几天前和赵啸杰第一次见面的时候，她心中还在想着赵啸杰其实也是一个无耻流氓，但，后来赵啸杰却是不曾对他做任何流氓的事情，反而还帮助她修葺了这里的灶台，种种的事情，杜月笙可谓都是记在心中的！
“上次的事情，真的是谢谢你了！”杜月笙不由这样说着，要不是赵啸杰的出现，别说是灶台了，就是要如何摆脱刀哥等人的纠缠，都是一件极为困难的事情，但，上次有了赵啸杰的出现后，这些困难的事情，却是在瞬间就被解决了！
刀哥也没来这里继续惹麻烦，杜月笙这些日子，也算是是有了一段时间的安稳日子，也再次恢复了自己的本来面貌，放弃了哭。
她是一个乐观的女孩，从小到大，都不会怎么哭泣，但是前些日子却是有着刀哥等人的缕缕麻烦，在加上家庭的情况，杜月笙曾经数次是以泪洗面，但是现在却是不一样了，有了赵啸杰的一句，这里我罩着，杜月笙再也没有任何的麻烦，生意的事情，也是一马平川了。
每天虽然是辛苦了点，但是每天的流水和之前相比，已经是上升了数倍不止，这也让杜月笙再次看见了新的希望！
“没事的，不过是举手之劳！”赵啸杰微微笑道：“不过你这豆腐脑，倒是真的很不错，在吃的时候，就好像是在品尝生活一般！”
赵啸杰此时说的，可不是违心话，而是真的，毕竟在一碗小小的豆腐脑中，就可以成功的品尝到人生的酸甜苦辣，这可不是一般人可以做的出来的！
“呵呵……”杜月笙才此时却是微微一笑，带起了一丝的自信：“那可不是，要知道我这豆腐脑，可都是用心做出来的人生豆腐！”
“用心做的？”赵啸杰心中微微明悟了不少，怕是也只有这样的做法，才可以制造出这样的豆腐脑！
“反正我现在也没什么事情了，要不我带你去里面参观一下吧？”杜月笙此时却是再次笑道，眼中带起了一丝的期待！
“好啊！”赵啸杰闲来无事，也是乐得答应，虽然是答应了花寻名，要守护好花菇凉，但，此时花菇凉在学校中，想来那些人的胆子在大，也不敢闹出什么幺蛾子！
见赵杰答应，杜月笙眼中顿时一笑，热情的将赵啸杰带到了这里面的内堂中！
杜月笙的店面不是很大，却也是麻雀虽小，五脏俱全，在外面是保温和出售的地方，里面却是有着不少的工具！
不过这些工具都很复古，看起来应该都是纯手工的！
“赵老师，其实你别看一碗小小的豆腐脑，里面所蕴含的东西，可多了呢？”杜月笙此时亦是对着赵啸杰解释了起来：“每一碗豆腐脑的制做，都是极为麻烦的，最先是要挑选豆子，将上等的黄豆挑选出来，然后又是使用清水浸泡，待豆子饱满了的时候，又开始第二次的挑选，将颗粒饱满的选出来，在然后才是打磨，打磨的时候，要特别注意水分的添加。”
“因为水多了，后面的时候，豆腐不是成型，水少了，里面又会有着许多的杂质。”
“赵老师你看这个，在豆子打磨好了之后，就会用上这个东西！”杜月笙此时却是指着一只，带着纱布的东西！
“额，这有什么用？”赵啸杰不由微微一愣，这不过就是纱布带着几根木板，看起来似乎是过滤的！
“这个啊，其实就是用来过滤的，将豆子打磨成了豆浆之后，就会用到这个东西，这可以把豆渣和新鲜的豆浆，完全的分离出来！”杜月笙不由一笑，心中却是带着一丝的满足，这一丝的满足，来的很突然，也很微弱，怕是她自己都没有完全体会。
“豆渣？”赵啸杰不由再次一愣，在寺庙的时候，赵啸杰也吃豆腐，然而却是从来不曾有豆渣的说法，因为寺庙里的的豆腐，都是人力亲自用磨盘推的，推了之后直接下锅，在使用碘水的。
从来就没见过这玩意！
“不错，就是豆渣！”杜月笙笑着说道：“豆浆里面的豆渣不完全的清理，那么就会大大影响到豆腐的品质，他会变得极为粗糙，也是难以下肚的！”
在说着这些的时候，在杜月笙的面色上，带着一丝的得意，毕竟术业有专攻，这说起做豆腐，杜月笙自然算的上是专家中的专家！
“而且我们这里的豆腐都不会使用碘水的，而是等待着他的自然成型，所以口感又要好上不少！”
“不用碘？”赵啸杰微微一愣，心中却是明悟了不少，难怪这里的豆腐，总是让人感觉到极为清晰。
“对了，你平时把你所说的豆渣都用来做什么了呢？”赵啸杰不由再次问道，眼中带着一丝的狐疑！
“豆渣啊？”杜月笙颇为精细的说道：“豆渣其实也是豆子中的精华所在，但，不同的是却是吃着口感不好，我平时就把这些豆渣收起来，每天都出售到了附近的养猪场，每个月也能卖不少钱！”
“出售了？”赵啸杰心中微微一愣，显得有些狐疑问道：“那你这里还有吗？”
“有