经过蓝若蒸馏出来的酒，酒香浓郁，引的众人都忍不住探头探脑的想过来看看，可是又没法放下手中的活，都不停的往蓝若这边张望。
听了徐伯的话，蓝若笑道：“徐伯，这个法子叫做蒸馏酒。咱们现在酿出的酒，一般叫做原液，经过蒸馏之后，取其精华，自然就香味浓郁了！”
“取其精华，好啊！想不到东家不仅懂得酿酒之法，还想出这么绝妙的主意来让酒更香醇！东家，咱们这酒，想要卖不出去也难啊！到时候只怕咱们酒坊的门口都让人挤破了！”徐伯激动的感叹道。
“徐伯，你先别激动，其实在我看来，咱们这酒还是差了些。我跟你说过，酿酒用的酒曲，有大曲和小曲之分，大曲酿出的酒，有浓香型和酱香型，这个需要经过蒸馏之后，酒的醇香才能散发出来。小曲酿出的酒，一般是清香型的。大曲要中温到高温，而小曲讲究的是低温！”蓝若解释道。
听着蓝若慢慢的讲解不同的酿酒法子，徐伯激动到麻木，听说这世上有一类人叫做天才，他们天生是上天的宠儿，拥有上天的恩赐，莫非东家就是天才！
“徐伯，徐伯？在想什么呢？”蓝若看着傻在自己面前的人，心想是不是自己说太多，让徐伯受打击了？
“啊?喔，东家，我刚刚在想东家说的话呢，东家真是厉害，这酿酒的法子都知道这么多，亏咱在酒坊干了十几年。还是就只知道这一种酿酒法子，还把酒曲配方当宝贝似的，谁知被东家一下就猜出来了，我真是白活这许多年了！”徐伯自责的说道。
蓝若明白徐伯的想法。他们奉为不传之秘的酒曲配方，被自己一下就蒙对了，徐伯心里自然不好受。
这样毫不掩饰自己的才能。换做以前，蓝若是绝对不做的。可是纵然以前自己小心翼翼的掩藏自己，还是被惦记，被人暗害，伸头也是一刀，缩头也是一刀，那又何必万般掩饰甚至委屈自己呢？我要风风光光的杀回去。让林府老夫人和林府一众人，还有柳无言，受到应有的报应！
徐伯见东家半晌没有说话，忍不住开口道：“东家，以后我们就按东家说的。还请东家教我们怎样做浓香型、酱香型和清香型的酒”
“嗯，这个自然，还有一点，酿酒可以用多种粮食，高粱和大米等都可以，以后有了玉米，也要加上酿酒。这样吧，先用五种粮食混合酿酒，就取名为五粮液。到时候分出各种香型来，再经过蒸馏，用细腻的陶瓷瓶装好，到时候把价格定高些，其余的经过蒸馏之后散卖，价格低些”蓝若说道。
“好！还是东家有见识。赶明天咱们就酿这五粮液试试看！”徐伯说道。
“这些用粮食酿出的酒，单独算作一种。还有两种，一种是花酒，一种是果酒。花酒，就是加上各种花酿出的酒，这种酒既有酒的醇香，又有花的香气，例如菊花酒、莲花酒和桂花酒等。果酒，就是加上各种果子酿出的酒，比如说枣酒、葡萄酒等，这种酒主要面对的客户群是女子。不过这两种酒，要用特殊的手法封存，把蜡和竹叶五六片，隔水煮开，乘热灌封坛扣，才能让酒的香味不会挥发出去。”蓝若细细的解释道。
徐伯仔细的听着，不时的问蓝若几句，蓝若一一解答，并且说这几天尽量先把面馆放一放，把酒坊做好再说。
因为有蓝若看着，大家都没敢凑过去尝尝这新酒，蓝若也没有招呼大家，现在若是喝了这酒，今天就别干活了，一个个都醉死了。干脆等晚上放工的时候，让大家每人带回半斤去尝尝。
蒸馏酒的香味顺着酒坊飘了出去，不时的有过路的人过来问是不是酒坊又酿出好酒了，蓝若想了想，让徐伯把蒸馏酒拿出去十斤，按两卖，每两一百文，看看情形再说。
一百文钱，要是买以前酒坊的酒，能买五六斤了，现在才买一两，进来问价的人，都纷纷却步，这么贵的酒，谁喝的起？也有没钱买酒又受不住酒香的，就在门口直嚷嚷说这酒坊是家黑店，竟把酒卖的这么贵，分明是想坑人嘛！
徐伯就说了，咱们酒坊又不是强买强卖，哪来的坑人一说？谁若想买，就不要说坑人这种话，大家都是一个愿打一个愿挨。谁若不想买，就更不要说坑人的话了，你都不买，咱们酒坊坑你啥了？
于是闹事的也不闹了，围观的也看完热闹走了，酒却依旧每人买，太贵了！
徐伯有些着急，找到蓝若问道：“东家，那十斤酒都没卖出去，要不咱把价格降一降吧？”
“徐伯，不要着急，那些酒拿出去，我就没打算卖。不过是想借着这事，把咱们酒坊有好酒的名声传出去罢了。过几天咱们的五粮液酒出来以后，每瓶装半斤，一瓶五十两银子，每天限量十瓶！花酒和果子酒也要抓紧了，到时候也是半价装的，每瓶六十两银子，每天限量五瓶！”蓝若缓缓的笑道。
“啊？！半斤酒要五六十两银子！这，还有人来买吗？”徐伯怀疑道。
“放心，一定会有人来买的！只怕他们还要抢呢，记住，每人每天每种酒只能买一瓶！看着吧，拿过去的那十斤酒，不出三天，肯定会有人来买的