,还有几个青椒就被其拿了出来。
而林大海再看看罗俊拿的菜,仅仅只有一块儿鸡胸肉,连青椒都没有。
唉,看来他做的那道菜也不咋的。青椒可是在宫保鸡丁里占着极为重要的地位。辛辣可以使人们体内分泌一种霉,从而使人们能够喜欢吃这道菜。同时呢,青椒能够增强人体的免疫力、抗氧化、抗癌防癌,是一种养生的食材。
拿完了食材的林大海和罗俊同时走向了做饭的大桌子前,原本这儿只有一张大桌子,但是后来工作人员又搬来了一张大桌子,将做饭的东西都拿了出来。
林大海接过一盆水,就将这些食材放了进去,鸡胸肉消除冰冻而青椒则是掏空、洗净。清洗完了食材以后,林大海就开始准备切了。
一道菜,切菜的过成同样的重要,如果切的菜整齐不一,极易消耗掉其中的优良成分,从而败坏菜的口味。
林大海将鸡胸肉放在了案板上,一手拿着刀,一手按着菜,于是就闭起了眼睛,开始进行蓄势。或许在自己家里的时候,不需要这样做,简简单单的制作一下就可以。但是在有外人的场合,尤其是在公共场合,蓄势的作用极为的重要。
而在看看另外一边的罗俊,他则是直接的拿起菜刀,切了起来。
“我去,这林大海的出场就是不一般啊。虽然我不知道他为什么不直接进行切菜,但是一看他这阵势,就有一种说不出来的感觉,感觉就是大师级的手法,比起罗俊来,牛逼的不是一星儿半点儿。”
“嗯?”在嘉宾席位上的白胡子老头儿直接站立了起来。“这,,这是”他两只手按着椅子的两旁,“这是九星国厨的手法。”
他虽然只有五星厨师级别,但是小时候却是跟随着师傅去周游过,曾经拜访过当今的国厨,见过他做过菜。而那个国厨大师在做菜之前却是闭目养神了起来,开始自己还有些不解,事后跟师傅说起这事儿,说了自己看见那厨师感觉他很傻,但是师傅却是教训了自己一顿,同时又教导给自己一些知识,至今自己仍记忆深刻。
师傅说:“那是华夏传承数千年的厨师技艺,只有领略到真谛的人才能够做的一手好菜。如果有大师级厨师这样做的话,他的身体会散发一种气势。”
而现在他却是感受到了林大海身上的气势,想要表达出来但就是说不出来那种感觉。
就在这时,林大海突然的睁开了眼睛。
【美食节来临】
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