当前位置:读零零>>重生女御厨> 第433章 煮汤
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第433章 煮汤(2 / 2)

一点的好处。

傅咏菡煮这汤本就是给老人家喝的,自然不能跟给年轻人吃的相比。

将当归海参汤煮上之后,傅咏菡就开始着手另外一道汤。

她手起刀落,手里的宽背菜刀很快就将一整块排骨给斩成了小块儿。纪修朗在一旁看着,总觉得脖子后面有点儿莫名的发凉。

他是不是该庆幸,那菜刀幸亏不是斩在自己身上的?

冬瓜排骨汤这道汤本就十分简单,也是一道很常见的汤,只要是会点厨艺的人基本上都会做。

将切好的排骨洗干净,放进煮着滚水的锅中烫煮,然后将排骨捞出来,再次洗干净。

这样煮过又去掉浮沫的排骨,比较干净,腥味也会比较浅。

重新架锅煮排骨,往里加入生姜、大葱、干贝等调料一起熬煮。至于切得厚厚的冬瓜,则要等到排骨熟透之后,才会加进去。

不然的话,若是冬瓜加得太早,就会被煮烂煮糊,更是毫无口感可言。

见两口砂锅规规矩矩的并排煮着,傅咏菡满意的点了点头,这才开始着手处理冬笋。(未完待续。)

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