当前位置:读零零>>重生女御厨> 第069章 栗子糕和茶糕
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第069章 栗子糕和茶糕(2 / 2)

冲泡,而是直接将茶叶搓开之后就放进了锅里面,直接加水开煮。

可惜没有上好的山泉水,用自来水煮出来的茶叶味道又要差了一筹。

将煮好的茶水拿来冲揉糯米粉,傅咏菡还往里加了些炒过的芝麻磨成的粉,又加了少许的咸碱水,将糯米粉揉成了面团一样的东西。

其实茶糕的做法也可以选择另外一种,比如直接将茶叶磨粉拌在糯米粉里。只是这样一来,茶味容易偏重,而且在揉面的时候花的功夫也要更多一些。傅咏菡虽然是打算为金融峰会出力来还纪修朗的人情,但也没打算真的要尽自己的全力。

这样的小会议,还不够资格让她拿出自己全部的本事。

再说了,她就算用一些讨巧的方法做出来的甜品,那也不是随随便便什么人就能够比得上的。

茶糕,可不止是单纯的糕点,它还是有馅儿的,而且是肉馅。

普通的猪肉馅儿拌上大葱,再加点儿磨好的虾肉,可以让肉汁多一份甜滑,更显美味。

调馅儿这种小事对傅咏菡来说简直就是顺手拈来,她很快就搞定了肉馅儿的部分,让人看得眼花缭乱。

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