母都退场。
新人开香槟、喝交杯酒、切蛋糕了。悠扬欢乐的歌声，柔美温馨的世界，送来了一片欢欣与喜悦。在这个欢乐的时刻，那一对新人斟满这相亲相爱的香槟塔！倒香槟塔，有人说今天的新郎站在这里象一杯咖啡，沉稳冷静；美丽的新娘象杯牛奶，温柔而又甜美，今天他们的交杯酒非常特别，就是一杯牛奶和一杯咖啡……牛奶是香醇的，咖啡是苦涩的，当香醇与苦涩融和在一起的时候，就是生活的味道，需要你们用一生去细细品味。新郎新娘各执酒杯相对而立，深情的注视对方，在相对的视线里才发现什么是缘，在相知的酒杯里才知道什么是甜，请你们举起这杯注满幸福的酒杯，一起去品味生活的味道、去品尝爱情的甜蜜，衷心地祝愿你们相敬如宾、牵手一生，他们一起喝下交杯酒。
婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。一个九层的大蛋糕，这个意味着她们相识了九年，同时也希望长长久久，他们两个人双手同持一把刀切下了第一刀，接下来分切蛋糕的工作就由酒店的服务生去做了。
新娘要抛手捧花了。其实捧花源于一种古老的习俗观念：古代西方人认为，气味浓烈的香料及香草，甚至包括大蒜和细香葱可以卫护婚礼上的人们免遭厄运及疾病的侵害。后来这一习俗被沿袭下来，逐渐有了更多的含意。流传最广的一种说法莫过于：未婚女子在婚礼上接到新娘丢出的捧花，就会找到自己的幸福伴侣。很多我未婚女子去站在新娘后面了，等待着新娘的手捧花。