也不例外,今年赚了些钱,所以更要好好多备的丰富些,好好慰劳下一家人。
早在放假之前,陈家就让工人们加了个班,把过年期间饭店和部队要的货都送了过去,这样可以过个悠闲的年了。
李清霞正在分派任务给家里的孩子们。
陈悦之的身体虽然恢复好了,但是他们依旧不放心,所以尽量不让她劳动,只让她坐在灶边看火,锅里正在熬糖稀呢。
上官磊则凑在一旁,用斧头帮着劈材,然后又拿草绳捆好了,把毛刺弄的干净,递给陈悦之,她只要用火钳夹进灶里就行了。
金多荣父子俩、马立忠母子俩反正老家那边离得远,而且关系也远的很,索性也一起留下来过年。
金多荣、马立忠、陈维、陈明之,他们四个力气大,去村长家的磨坊里打年糕了。
这时候的年糕并不是如同后世那般,直接放米,从机器里出来,都是要用石臼和木锤头冲出来的,而且要家里力气大的男人来,站在石垛上面,用力的上下捶打。
据说打的越久,那年糕越粘,味道就越好了。
等年糕打好了,就用手搓了做成圆团状,或是长饼状都可以,直接扯了剂子吃,或是切碎了蒸热,洒上香香的芝麻或是糖,都是一道绝佳的乡土美味。
陈慧之、李清霞在弄炒米,回头要做炒米糖的主料。
因为快过年了,李家事情也忙,外婆就先回去了,等正月里再来。
家传下来特别干净的铁沙,将晒干的英米往热热的铁沙里一放,几个翻滚,炒米就被炸的泡泡的倒出来了,远远的就能闻到一股米香味儿。
陈悦之难得像回小儿女,拿着两只筷子,去沸腾的米糖锅边刮一点圈,立即那快要熬成的糖浆都沾在了筷尖上面,绕成一小团团的,她拿着跑到灶后面,和上官磊,你一根,我一根,慢慢伸出舌头舔着吃,眯了眼笑,感觉像回到小时候。(未完待续。)