，看至此会让李辰联想到黄昏落日下，瘦马西风中，走进一位风尘仆仆的满面尘霜的侠士，豪情洒脱地吼道，小二，来壶烧酒，切二斤牛肉！而后，大快剁耳，豪情万千。
还有一个好玩的是这里的卫生间叫做“老虎门”，店小二也会说江湖险恶，速去速回！
有客人吃饱喝足功成身退之时，小二便会齐场喝道，青山不改，绿水长流，后会有期，恕不远送…
挺好玩的一个地方，当然，所有的一切只是为着一份新鲜感，其实，人，偶尔换换环境改变心情亦会是一种有效的释放方式。
李辰觉得这家店里不管是店面装修、饭店服务还是菜式上都是在榆州独一无二的，李辰便向店小二打听起他们掌柜的名号。
一问才知，这家大浪淘沙的掌柜的是一位名叫古风的开的，这个古风酷爱古代那种闯荡江湖的感觉，所以就开了这家以“武侠文化”为宗旨的饭店。
想那古风在十几年后的二零一一年可是中国餐饮业大亨的，办的公司以主题餐饮为主，集原料生产，食品研制，教学培训，营销咨询等为一体，专业从事特色饮食推广运营的餐饮连锁加盟管理公司。公司旗下知名品牌“大浪淘沙”为公司自主创办，经国家工商总局审核注册的专属品牌，并从事餐饮连锁加盟。
创办的“大浪淘沙”，以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝私家菜肴，感受武侠文化”这一鲜明主旨。
连锁加盟餐饮店大浪淘沙一直致力于将中国武学和华夏美食的完美结合，开创并形成独具风格的武侠主题新餐饮模式，受到了中央以及省市各大媒体的多次报道宣传，在国内餐饮界影响深远，被誉为“江湖圣地，美食乐园”。
各地加盟者络绎不绝。那时己在全国发展了数百家连锁分舵，加盟势头愈加强劲。
没有想到名声大噪的“大浪淘沙饭店”的发源之地就是榆州，看来在榆州开饭店的话，这个“大浪淘沙”将是实力最为强劲的劲敌。