完熟期：谷壳变黄，米粒水分减少，干物重达定值，籽粒变硬，不易破碎。此期是收获时期。
枯树期：谷壳黄色退淡，枝梗干枯，顶端枝梗易折断，米粒偶尔有横断痕迹，影响米质。
水稻达到生理成熟的标准是籽粒内干物重达到最大，也就是完熟期。从外观上看，当每穗谷粒颖壳九成以上变黄或以上谷粒小穗轴及副护颖变黄，米粒定于变硬，呈透明状，这时是水稻收获最佳时期。
不过有时候天有不测风云，要是下雨的话肯定会影响老百姓收割。这是扬夭最担心的问题，天气。
还有一点扬夭也很担心，就是那些官府绝对会来插一杠。怎么对付官府也是让他头痛的事情，因为那些人鬼的很，都是晚上夜深人静的时候，强行到老百姓的家中抢粮，再说地方这么大，扬夭也不能准确的掌握他们会在那个村落下手。
现在扬夭能做的就是要加强防备，把老百姓的损失降低到最低点。双方的人马都是蠢蠢欲动，一场抢粮大战马上就要上演，到底谁胜谁败还不敢确定。但扬夭仗着和老百姓深厚情谊，应该可以占得先机。至于朝廷就得看他们也没有那个本事。