师搓着双手，不知所措。邹纬天的嚣张，不仅没能唬住刘真，反而更激起了刘真的义愤和斗志。只见他面带微笑，对胖厨师说道:“三牌楼豆腐坊天下闻名，能吃上三牌楼豆腐脑，不仅能品尝到美味佳肴，而且能欣赏到文化传承，自然是美事一桩。据邹老板介绍，您是三牌楼的嫡系传人，是这样的吗？”胖师傅朝邹纬天望望，掉过脸来点点头，表示认可。刘真以谦逊的口吻问道:“既是这样，我想请教师傅，敢问三牌楼豆腐坊的创始祖尊姓大名？祖籍何地？三牌楼因何事而天下闻名？三牌楼的名称又是谁给起的？还有，三牌楼是在澳门吗？”这位胖厨师早已汗湿颈项，涨红着脸一个劲地朝着邹纬天张望。邹纬天不仅也涨红着脸，而且满脸带气，看上去这气似怒气似怨气又似杀气。这时，一直沉默不语注目倾听的曹新芝，半带解围半带刁难朝刘真说道:“就算这师傅一时答不上来，那你说给我听听，这三牌楼是怎么回事。”刘真毫不示弱道:“据在下所知，三牌楼的创始祖与您曹主任是同宗，名叫曹襟怀，苏北淮安平桥人。平桥豆腐在里下河地区远近闻名，苏北人说到名菜名吃有个说法，叫‘扬州的坨子淮安的炒，要吃豆腐到平桥’。元朝末年，曹襟怀夫妇来到应天府，也就是现在的南京，开了一个豆坊作坊，靠卖豆腐谋生。夫妇二人把平桥豆腐手艺带到了金陵，豆腐和豆腐脑做得美味可口，名声越传越远，生意也越做越红火。连当时正在南京称王一方的朱元璋，也时常带着他的军师刘百韫，到曹家豆腐坊来喝碗豆腐脑解解谗。这曹襟怀夫妇虽然日子越过越宽快，可是年过不惑却仍无子女。一天晚上，外面下着鹅毛大雪，曹襟怀忽然听见屋外有婴儿啼哭的声音，便披上棉袄，出门一看，果见门口放着一对刚刚出生的双胞胎男婴。曹襟怀赶紧把两个冻得发紫的男婴抱进屋，妇人见了欣喜异常，对丈夫说道，‘这准是哪家穷人养不起小孩，知道我们膝下无子，给我们送来了’，又说道，‘反正我们做豆腐，以后就喂孩子豆浆吧’。说来也巧，这对双胞胎抱进来没几天，妇人居然怀孕了，生下来也是个男孩。夫妇俩早起晚睡，省吃俭用，抚养着三个孩子。到了读书的年皊，把三个孩子都送进了学堂。三兄弟很懂事，学问长进很快，后来同科考中进士。做官后，也都忠于职守，清正廉洁，传为美谈。明太祖朱元璋知道后，认为曹襟怀夫妇靠着卖豆腐，一门培养出三名进士，值得称道，便下旨命三兄弟每人为父母建一座牌坊。三座牌坊落成时，明太祖又御笔亲书<<三牌楼豆腐坊>>，赐给曹氏夫妇。”……
兴许是沾了姓曹的光，曹新芝听罢这段故事颇为得意，朝着胖师傅说道:“这么说，咱们是一家了？”胖师傅连声道:“不敢当，不敢当，我不姓曹，我姓狗。”王二球连忙解释道:“他不姓狗，他姓鞠，澳门话把鞠念成狗。”曹新知打趣道:“你要不解释，我差点叫他狗师傅了呢！”逗得满桌笑声一片。刘真移目四顾，再寻邹纬天，岂料邹纬天早已脚底抹油—溜了。