火锅店名叫“优哉游哉”，是白诗三年前和胖子合开的，刚开的时候，胖子出了一多半的钱，而把管理权全部交给白诗，他只提了一个要求，他随时随地可以出去旅行。
你想理解的，你所不理解的，你永远无法理解，未知的前方，未知的女人，未知的艳事。
白诗永远忘不了胖子说这句话时的神情，就像清教徒一边演说着哲学，一边摸着一个女人的XX，似乎告诉你宗教比欲望更贪婪。他习惯性地伸出围着一串朱色佛珠的左手——佛珠是印度辟邪木制成的——据他说，而略显自然地将一截烧尽的烟头磕到烟缸里——烟缸是日本一个当红AV女星亲手送的——也据他说，不小心露出了土耳其纹理的衬衫袖口。
他还是忍不住抬起右手来，习惯性地摸了一下自己光滑的头部，从前至后，动作太大，下巴不由得轻颤了几下。
那放佛是胖子留给白诗最优雅的一个片段，没曾想现在只有用来回忆了，他还是不由地想笑，放佛胖子就叫做“笑”。
火锅店在一个很好的位置上，位于重庆一个商圈的一栋银白色大楼底商，它的一面向着步行街，一面却向着公寓楼的进出口，成为凹凸有致的女郎走回公寓楼的必经之路，于是门口永远都会有一阵盖过一阵的浓香味，就像刚出笼的包子覆了一层又一层胭脂。
“……靠，是玫瑰。是樱花。是薰衣草。是蔷薇。是鸢尾花。是麝香、是茉莉。是迷迭香。是意大利佛手柑。是西班牙橙花。是巴西紫檀铃兰……”
每次他望着翩翩而逝的身影总在痴痴地嘀咕，放佛刚刚减了50斤，他不止一次告诉白诗：他们可都是XX妹纸。
“优哉游哉量贩式火锅”几个字不论白天还是夜晚都在闪着霓虹灯，这是胖子从日本回来之后，强烈要求这样设计的，特别是他坚持“量贩式”三个字加上，为什么加，他始终也没有解释清楚。还有火锅店的内饰一律是“黄色”的，胖子认为这样才会招财，更有皇家气派。白诗和他争执了很久，最后还是白诗妥协了，胖子对于自己的各种癖好总是格外执着，再比如，他找的女友一律要求XX要大的，白诗无法理解，但是，如果只看她女友的XX的话，是很难分辨认识她的女友的，因为，她的前女友和现任女友的XX几乎是一样的大小，这点让白诗困惑了很久，但是店里的服务员全部没有突显XX，这让胖子一直耿耿于怀。
火锅店开业的前三个月里，客人少的可怜，有些客人远远的走进来，看着金黄色的装饰转身就走了，服务员也无精打采的，不仅一方面要遭受胖子的无端谩骂，还有忍受客源量少带来的提成锐减，于是在开业不到两个月的时间里，已经有7个员工离职，白诗又不得不重新招人。
那段日子真是艰难的日子，当然这种艰难只限于白诗，胖子照旧还是优哉游哉，周游列国，时常不见他的踪影，偶尔在火锅店里遇到他，一群服务员正围绕着他，听他讲故事，有几个常客也似乎对他的故事更感兴趣，久而久之，大家也混熟了，经常白诗在店里忙的不可开交，进来一两个熟客。
“老板，最近生意还好？”
“还不是要大家多来照顾生意。”
“最近肠胃不太好，要不早来吃火锅了。”
“下次来，有优惠。”
“怎么能不晓得哎，胖子回来没有呢？”
“没有。”
“****的，那小子上次介绍那地方真好，哈哈。”
有一次，胖子从川西回来，在店打烊时，他咽了一口唾沫，几乎每个人都能听得到，这是白诗对他在营业时间大谈旅游见闻的行为大为恼怒后，他有一段时间憋了话，缘由是很多顾客只注意到他眉飞色舞的故事，而全然忘记了喝酒吃饭，放佛他的故事可以充饥一样。
“这次去了一个很偏僻的地方。”他解下围裙——就像脱掉一件内衣一样吃力、害羞，几个服务员一听他开口，都放下手头的事围拢过来。
“专门是为去泡温泉。”
“温泉我们这里也有啊，那么多，何必跑那么远。”
“这你们就不知道了，我去的地方是在山腰间，几千米海拔的高山，就在那山腰间，你攀那么大半天，从早上攀到下午四五点！然后你攀到山腰，再一看惊呆了！
到处是白茫茫的一片，到处是白色的雪，还有热浪扑鼻的热气，雪也在下，你看到那雪在空中是存在的，它们慢慢地飘，跨有一人高的时候就消失了，就没有了。可地上还是有那么多雪，是不是很怪！
但到底还是有些巨石裸露着，有棱有角的，到处都是这些巨石随意地，没有开发商去开发，一点人迹都没有，只有一些探险爱好者，一年也来不了几个。
那泡温泉的池子，其实就是大石头小石头围成的一个积水潭，冒着热气，没有瓷砖，没有栏杆，没有台阶，就像我刚刚说的，没有任何人迹哈！
接下来就去脱衣服，哈哈。
一点都不会冷，虽然看上去很冷。
没有换衣间，你就在大山里，在空