说的。不要告诉她就是了。这样,对你不好。”
“知道了,我的老哥。我不会说的。以后,你也少在我面前瑞敏、瑞敏的,我可是个醋瓶子。”薛美芳叨叨说。
“下不为例。以后在你面前,不说任何女人。”狗蛋笑着说。
薛美芳在厨房里忙活着。俗话说“米汤好滚锅难看”。因为米汤沸腾时,会产生泡沫,就容易溢锅,流出的米汤,还容易扑灭火。如是以前的煤火、炭块火、煤球火,也就无所谓了。现在的煤气灶却是相当危险的。假如溢出的米汤扑灭了火焰,煤气依然是咝咝冒着,那就容易一氧化碳中毒,或者有明火时,发生爆炸。
薛美芳一边做小北瓜饼,还得隔一会掀开米汤锅上面的锅盖子。或者隔一会,还得把煤气关小点,火焰不要太大。
北瓜饼好做。就是用耪粧、檫的,把洗净的翠绿的小北瓜,耪成条或者檫成丝,放入面盆里,加入白面、水、葱、蒜、少许盐,调成糊状,一勺勺舀着,铺满鏊子,或者平底锅,摊开成圆饼状,正反一烙,也就成了可口的北瓜饼。不过,瓜的数量和面、水的比例,要恰当掌握好。不然,不是稀得成不了圆饼,就是硬得没个嚼头。
经常地,家境殷实的,还往调好的北瓜饼糊糊里,打入一两个鸡蛋,搅匀。这样烙好的北瓜饼,外面一层就会脆脆的。
吃北瓜饼,最好吃的方法是沾上在“盐罐”里捣好的蒜泥。蒜泥里要加小磨香油、本地老陈醋和少许微量的食盐。
薛美芳忙活了半个小时后,饼烙好了,米汤也滚好了,问狗蛋:“吃蒜不?”
狗蛋说:“你要捣上,我就吃。”
“拉倒吃吧!晚上,吃蒜对胃不好,再说,吃了嘴臭。”薛美芳说。
“那就别吃了。”狗蛋说。
薛美芳把两碗米汤端到茶几上,又把饼放到一个盘子里,也放到茶几上。每个碗里放了一只勺子,碗上面,还搭了一双筷子。然后,她坐了下来。说:“快吃,先吃饼,米汤还有些烫呢!”
狗蛋埋头开始吃起来。饼很香,外焦里嫩,散发着葱香。米汤也滚得到位,浓淡适宜。狗蛋不由称赞道:“小美,可以呀!你真是个全才,在茶室是老板娘,是会挣钱的款姐;在厨房是好厨师,厨艺也了不得;在床上?????哈哈,哼哼??????没想到,真是没想到。这样的女人,男人会离婚?”
“这就对了,我在一本书上看过:越是优秀的男人,婚姻的道路越宽;越是优秀的女人,婚姻的出路越窄。所以,优秀的女人,能有几个是婚姻幸福的?中国古代“四大美女”:西施、貂蝉、王昭君、杨玉环。你说说,那一个是美满婚姻。”薛美芳说。
狗蛋哪里听说过四大美女,他问薛美芳:“我不知道什么是四大美女。你给我说说。”
薛美芳叹着气说:“你光知道挣钱,也不知道看书学习,文盲一般。要是搁建国那会儿,早把你给‘扫’了。你真是命好,蒙着头就挣上了钱。我一句话哪能给你讲完。简单点说:‘四大美女享有“闭月羞花之貌,沉鱼落雁之容”的美誉。“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是由精彩故事组成的历史典故。“闭月”,是述说貂蝉拜月的故事。“羞花”,谈的是杨贵妃观花时的故事。“沉鱼”,讲的是西施浣纱时的故事。“落雁”,指的就是昭君出塞的故事。’”
“听不懂,不听了。还有没有饼?”狗蛋问。
“有,包你吃个够。”薛美芳说完,起身去厨房鏊子里取北瓜饼去了。