很注重自己名声的一个人,所以当他听到麦国强说要到内村说他的坏话后,面色变了下,便说:“嗨,我以为你们两个小P孩的虾子是从我的鱼塘捞的才收你们的,但现在你说你们的虾是在自己家捞的就算了,你们走吧,别到处乱说话,不然下次见了你么肯定抽你们。”
麦国强和蛋蛋见这次过关了,马上和蛋蛋拿着桶和网兜就往家里走,当发现石抽屉走远了以后,蛋蛋就对着麦国强说:“啊强,你还是厉害,见到石抽屉就知道他可能会收我们的虾子,这石抽屉也没改错名,这些虾又不值钱,捞了就捞了,我艹,还打算抢回来。听到你说要到村子里说他的坏话又不敢乱动,真是既当了婊子又要立牌坊的主。”
麦国强听到蛋蛋说的话便说:“呵呵,你又不是第一天认识他,平常下午到他的鱼塘游泳都会拿石头赶我们走的人,今天我们是从他的鱼塘捞虾子,拿不的像割他的肉啊。如果我今天不是像好了理由,估计真的要给他抢走了。不要说那么多了,赶紧把虾拿回去,将还活着的虾子养起来中午吃,死掉的就烧熟后制成虾米吧。”
当麦国强拿着虾子赶到家的时候,发现大姐不在家,只要二姐麦国珍在看书,于是麦国强便问:“二姐,大姐去哪里了?我刚才去兜了很多虾子,我们先把活着的挑出来,把死掉的煮熟了晒虾米,我不会烧火,二姐你去烧水去吧。”
麦国珍看到麦国强手提着一大桶虾子便说:“大姐到镇上交松子了,顺便再去取几十斤松子回来剥皮,你这虾子在哪里兜的啊?兜了这么多?把活着的大虾子留下来中午可以吃虾子了。”说着就去烧水去了。
“石抽屉家的,回来的时候差点给他抢走了,还好说是我们自己家的,才没给他拿走。这石抽屉真心没改错名字,这点虾又不值钱,还不让人兜。”麦国强一边说话一边来到后院的水井处。麦国强拿了好几个盆子,将虾子倒到装满井水的盆子中,又去拿了个大盆,将几个小盆子里面活着的虾都放到大盘里。麦国珍将火点着以后也来帮忙将活的虾子挑出来。将活着的虾子全部挑出来后,麦国强有将死掉的虾子全部捞起来,把脏水倒掉,又将死的小虾再清洗了三次,将死掉的小虾身上的泥清洗干净。等水烧开了之后,麦国强和麦国珍姐弟忙活着将虾子倒进煮沸的水中,往沸水里加了很多盐。
吃过虾米的都知道虾米会有些咸味,这是小虾煮的时候加了盐的原因。这盐放多了虾米就会咸,放少了虾米又容易变质,所以虾米加盐是个技术活。因为麦国强和麦国珍都没经验,所以他们两姐弟按照多方比少放好的原则,于是放了差不多半包盐,待虾子都熟了以后就可以将虾子捞出来,将煮熟的虾米凉干后就平摊在水泥地上晒干。
待虾米晒两三天后,便算晒得差不多了。当虾米晒干的时候,就可以用布袋将虾米装起来,往地上砸,这砸也要控制好力度,只要将虾子的外壳砸掉就好了。如果力量控制不好,虾壳打不掉,如果打重了,虾米有可能给打碎了。最后将布袋里的虾米倒出来,将这虾壳的粉末吹掉,剩下的就是我们平常在饭馆里吃到的虾米了。反正按照前世的记忆,麦国强还没打过虾米的外壳,家里的话两个姐姐都做完了,麦国强只要吃就好了,所以后面就慢慢的养成了前世的宅男。麦国强这辈子重活了过来,他肯定要改变前世的轨迹,体会一下当农民干农活的各种体验。