第二天，叶晨在院子里晨练，一个三十多岁的青年，穿着长衫，留着小胡子，来到叶晨面前鞠个躬。
叶晨正要问他是谁，有什么事。那人却先开口了。
“少爷，小的吴斜，来给您报到了”。那人说完，恭敬的站着，等着叶晨的指示。
“吴斜？你是吴老的小儿子吴斜”。
“正是小的，接到父亲来信后就从洛阳赶了回来”。
“嗯，吴斜，一路辛苦了，以后你就是我叶家的帐房先生跟管家了”。
“多谢少爷栽培”。
这吴斜一直很恭敬，或许是因为祖孙三代都给叶家做事，忠诚度比较高的原因吧。
“嗯，你先下去休息，并跟吴老交接下，先把自己的职责熟悉下，明天再来找我，到时候要跟你好好聊聊”。
“是，少爷，那小的先告退了”。说完吴斜又做了个礼就退了出去。
叶晨心想，总算有个人用了，只是不知道能力怎样，但应该会比吴老那老头好吧，比较吴老也六十来岁了。
叶晨今天没去其他地方，直接去了叶家做酒的作坊里。远远就可以闻到了酒香，不过这酒香不是那种醇香，就是纯粹的香。
作坊里很多人在忙活，叶晨里里外外看了一遍，将整个过程都了解了一遍。
这个时代的酿酒步骤跟后世叶晨见过农村酿红酒的方法差不多。
先将酒曲块捣碎，然后进行浸泡，浸泡一定程度后进行过滤，然后跟蒸熟的粮食一起放入大缸中发酵，等到发酵到一定程度后就过滤，将残渣过滤后就是酿好的酒了。
不同的是后世多了一道蒸馏，蒸馏后酒没有杂质，这用过滤的哪怕做的再好也会有杂质，有了杂质，在酒度数不高的情况下就很容易变质。
看完后叶晨心里有底了，整个制作酒的过程一点也不困难，只要增加一道蒸馏就可以了。
叶晨可以想象，只要把蒸馏器做出来，把叶家作坊里现成的酒给蒸馏出来，马上就可以生产出一大批蒸馏酒出来。
蒸馏器一点也不难，蒸馏器由上下两分体组成，上体底部带箅，箅上附近铸有一槽，槽底铸有一引流管，与外界相通。在蒸馏时，配以上盖，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，在槽中汇聚后顺引流管流至器外，因此流出来的就是蒸馏酒了。
回去后已经是傍晚，叶晨又忙活了一天，心想回去一定要让两个小侍女好好服侍一下。
第二天一早，那吴斜又早早来了。
叶晨跟他进去书房里，待两人坐定后叶晨开始问话。
“对于新的工作都熟悉了吗”。
“回少爷，已经熟悉了，之前没去洛阳之前一直跟着家父在学习，三年前去的洛阳”。
叶晨并不知道这些，不过这些都不重要，重要的是这吴斜对自己的忠诚还有就是能力有多高。
“你既然在洛阳待了三年，那么跟我讲下洛阳的情况”。洛阳，叶晨一定要去，只是现在不是时候，等他把自己的基础打牢，就差不多该去了。
“少爷，洛阳是我们的一个重要据点，各种生意也比较好做，除了襄平大本营外就属洛阳最重要了”。
吴斜不知道叶晨想要什么答案只能擦着边回答一些。
“我们在洛阳有多少产业”。
“少爷，我们在洛阳店铺有十几家，房产七处，都是繁华地带的大宅院，还有许多货物以及没有运回来的现金”。
吴斜简要的介绍了一下，叶晨则在沉思，他在计划着要怎么利用这部分财产。
“洛阳是个重要的舞台，一定要去，去了没钱不行，嗯，洛阳的产业先不要动”。叶晨暗暗计划着。
“吴斜，你估计，洛阳里面总共有多少资产”。要知道个大概才好做计划，别到时候做好的计划执行不了。
吴斜没有立即回答，而是在默默的计算了一下，然后才回答：“大概有两亿钱，现金三千万左右，几处宅院值个六千万钱左右，其他的大多就是店铺跟货物了，店铺都是旺铺值不少钱，货物就不好估算了”。
叶晨心想这些应该够洛阳的计划了，也就没多关注，开始解决眼前的事情了。
“吴斜，既然你已经接替了你父亲的职务，那么我希望你能跟我好好配合，做好当前的几项重点工作”。叶晨实在有些无人可用，幸好目前摊子不大。
“是，少爷，一定完成少爷吩咐的任务”。
“这一，就是保障好护卫营的一切物资，包括成员月钱的发放，食物和训练器械的保障”。
军队一直是叶晨心中的头等大事，所以先提了出来，就是希望今后吴斜能在这方面重视。
“是，少爷，我一定会保障好护卫营的一切后勤”。
“嗯”叶晨点点头继续说：“这第二，就是粮食，我已经下令全力购买粮食，这方面你要抓好，还有就是仓库的建设也要跟上”。
“第三，我兴建了个冶炼的作坊，这个非常重要，也必须抓好