豪华的装修，好吃的菜肴，周到的服务，这让叶家酒楼一开始就火爆异常。
当晚来的客人无不吃到撑，不仅有吃的，还有免费的酒水，可谓酒足饭饱。
幸好叶晨材料准备充分，消耗量竟然比他们预估最大量还要多了三成，中间要不是紧急补货，还真会出现不够的尴尬场面。
叶晨看着忙碌的服务员一直进进出出，厨房也是一刻不停的在炒菜，酒也是一坛坛的消耗掉，这些都是钱，当然是花出去的钱，今晚完全免费，收不回一分钱。
但是叶晨却是高兴无比，因为他看到了自家酒楼深受欢迎，只要大家喜欢，钱花出去，要赚回来还不容易吗。
直到半夜，客人才散去，此时酒楼一片狼藉，但是人人脸上却都挂着笑容，酒楼生意的好坏直接关系到他们的收人，今晚客人的反响很好，相信今后生意绝对不会差。
打扫酒楼用了整整一个时辰，叶晨和陈掌柜一直在做统计，也整整用了一个时辰。
最后统计出来的结果是如果按酒楼的定价今晚直接花去三十万钱，但是如果按成本价，算上人工和材料等，也就五万出头而已。
可见利润之高，当然能不能赚钱还要看今后的市场反应，但是今晚的场面火爆，料想生意也不会太差。
否则光光酒楼的装修就用了几十万钱，要是生意不好可就亏大了，但是叶晨却不担心，他的菜是垄断的，虽然不出几个月就会出现模仿，但是他已经占尽先机，他一点都不害怕。
“少爷，我们的菜定价那么高，你说明天来吃的人会多吗？”陈掌柜还是有担忧，虽然今晚很成功，但是菜价比起以前可是高了许多倍。
“高？一点也不高，能来这里吃饭的都是什么人？要是价格低了他们反而不愿意来了。”陈掌柜不懂这些人的心理，对于明白一些后世营销学的叶晨来说可是看的很明白。
陈掌柜是酒楼的负责人，叶晨的让他明白其中的道道，这样才能更好的管理好酒楼，所以叶晨继续跟他解释。
“这些人有身份有地位，来这不仅是吃个饭，我们的定位就是高端大气上档次，来我们这消费代表的是身份地位、品质、面子。”
“少爷，这就是您说的品牌的作用？”。
“嗯，没错，这就是品牌的魅力，品牌所代表的一些东西会让别人认可我们的酒楼，就算今后其他酒楼做出和我们一样的菜，但是他们却无法像我们一样，代表那么多的东西”。
叶晨让陈掌柜消化下内容，他讲的是后世的一些理论，这古人想要一下子消化是不可能的，但是叶晨告诉他，然后在今后实践中慢慢就懂了。
叶晨接着说：“只要我们把品牌树立起来，然后维护好品牌，今后就算一直被模仿，也不用担心被超越”。
“是，少爷，我记住了”。
“嗯，大家今晚也累了，让他们先集中一下，我说两句话，然后让他们早点休息吧”。
陈明把所有人集中起来，此时已经三更天了，大家都忙了一个晚上，都比较累，包括叶晨也很累。
“大家晚上辛苦了，我代表叶家在谢谢大家”。
“不辛苦”
“这是我们应该做的”
“没什么”
..
看着大家都很支持，叶晨也很高兴，他摆摆手示意大家安静。
等大家安静下来后叶晨又说：“大家都很累，叶家看在眼里，不会让大家白忙活，我现在宣布，这个月多发一倍的工钱”。
“哦”
“少爷英明”
“多谢少爷，少爷万岁”
“万岁”
所有人顿时一阵欢呼，经过叶晨的调整后他们的工钱本来就高，现在叶晨直接给他们多发一倍，可见他们是有多高兴。
在这做一个月都抵得上种一年的田地，可见叶晨给的工钱在这个时代还是非常高的，这还不算奖金，也不算包吃包住，还有酒店发放的统一制服。
高兴过后，叶晨叫他们都回去休息了，叶晨也在城里的宅院里睡觉。
“没人侍寝还是有点不习惯啊，以后要把两个小侍女带在身边”。叶晨回到城里的宅院里，这里虽然也有下人，但是叶晨用着不习惯，他已经习惯冬雪和柳儿伺候了。
叶晨现在基本上一有机会就叫她们侍寝，倒不是叶晨想做坏事，到现在都没把两个侍女给吃了。
叶晨之所以喜欢她们侍寝，是因为叶晨穿越到这个时代还不适应，晚上总睡不好，还会做噩梦，这是心理问题，有个人侍寝会好许多。
第二天，叶晨睡的很晚才起来，按照后世的时间已经是上午十点了，这是因为昨天实在太累了，从早忙到半夜三更。
叶晨匆匆洗漱一下就向着酒楼赶去，按照计划酒楼要早上十点半才开门，酒楼只做中午和晚上的生意，一般要晚上生意才好。
能不能赚大钱就看今天，今天是关键的一天，虽然昨晚已经很火爆，可以说已经打开局