来的掌柜，因为能力不错，叶晨就留用，另一家的掌柜不符合叶晨的要求，已经给换了。
“回少爷，酒楼明天就可以装修好，帖子也都发出去了，日子定在三天后”。
“嗯，服务员培训的怎么样了”。
所谓的服务员培训是叶晨提出的，他按照后世服务员的标准对酒店的服务员进行了培训，要做到让客人感到宾至如归的感觉，让人觉得钱花的值。
不仅如此，还要培训如何应对各种问题，还要懂得引导客人消费，解决客人的一些问题。
“嗯，一直在加紧培训，都是按照少爷的标准来的”。
“好，大家都幸苦了，开业前给所有人发一笔奖金，另外告诉他们开业后还有一笔更加丰厚的奖金，今后如果做好也有奖金，但是一旦出错，第一次奖金全扣了，再有出错就准备滚蛋”。
叶晨明白只有丰厚的待遇，酒店才会越做越好，没有好的待遇，也许员工还会继续做，但是不会用心去做，到时候会出现各种问题，降低了酒楼的品质，损失了还是自己。
“是，我替大家谢谢少爷。”
“嗯，开业哪天材料多准备些，宁可浪费，也不得出现不够的现象”。
“是”
叶晨又交代了许多事情，陈明一一记下。叶晨说的越多，陈明越是佩服，感觉不是自己在酒楼当掌柜十来年，而是眼前这个十五岁的小男孩才是经验丰富的大师。
叶晨的每条意见都让他有种要崇拜的感觉，这也让陈明决心跟着少爷好好干，将来做成少爷说的全国一流的连锁酒店，全国连锁，服务一致，让人走遍全国都想到自己的酒店去消费。
陈明走后叶晨的心又想到了别处去，酒楼是他一个捞钱的重要环节，必须重视，但是发展军备才是他重中之重，赚钱也是为了发展军备服务而已。
叶晨打算等酒楼的事情搞定后，要去看看自家的铁匠铺，看能不能为他打造装备。
三天过去了，今天是酒楼开业的时候，早晨叶晨就到了酒楼检查，做最后的准备。
等到里里外外都检查一遍后，又指出一些不足，这时候叶晨才发现已经是傍晚十分，距离开席已经不足一个时辰了。
这时候叶老爷子也来了，迎接这些大佬，叶晨的分量自然是不够的，所以叶老爷子必须亲自出马。
过了半个多时辰，客人已经陆陆续续来了，来人都带了礼物，陈掌柜负责门口接待，而叶老爷子则在大厅里面，只有重量级人物他才会出面接待。
“王兄，没想到你亲自来了，真是蓬荜生辉啊”
“李校尉，让您”破费了
“呦，长史大人，快快里面请”。
陈明在门口接待一位又一位的客人，叶晨在里面跟着叶老爷子也接待了许多人，当然一般人不用他们接待。
客人进门后自然有相应的服务员将他们接到包间里面，然后送上茶，还有叶晨要求的冷盘。
“哇，这包间做的真好”
“听说叶家酒楼要推出新菜”
“是啊，有人吃过了，听说比皇宫里皇帝吃的还好吃”
“是吗，那我们不是有口福了”
包间里已经议论纷纷，为了让更多人来，叶晨早就放出各种小道消息，这样才会让人好奇，做主的人才会亲自来，而不是派底下的人来。
很快人都来的差不多了，只是邀请的辽东太守没有来，叶晨不知道这个时候辽东太守是谁，只知道几年后是公孙度，后来是他儿子公孙康，但是这已经不重要了，叶晨已经计划把辽东当做自己的基地，辽东迟早要在他的掌控之下。
人到齐后，宴席也正式开始了，首先在豪华的大包房里叶老爷子先说了一通感谢的话，然后宣布开始。
服务员穿着旗袍，上来将冷盘撤了下去。
另一组服务员就开始上菜了。
“哇，好香”
“不仅闻着香，这菜看起来也非常漂亮”
“呀，这菜是怎么做出来的”
..
上菜之后还没开吃，光香味和漂亮的菜式就引起了轰动。
“嗯，好吃”
“好吃”
“香”
等到大家开吃的时候，纷纷发出惊叹，他们都是富贵人家，有身份有地位的人，什么好吃的没吃过，但是这炒菜还真是第一次吃到。
开席后不久，叶晨跑上跑下，调度各方，最重要的是他要底下人的反馈，将客人的情况反应给他。
各方反应来的情况都非常好。客人都很喜欢新的菜，而且对酒楼的装修也赞不绝口。
叶晨知道，这次重新开业肯定是成功的了，现在就等着大笔大笔金钱流到他仓库里来了。