中羞涩，在“他”还在读书时，来这些小餐馆都是一件奢侈的事情。
一般不到什么重要节日，“他”不会来这里浪费那仅够吃些面食的钱。
尽管自从当了老大后就再没来过，但这里的规矩还是没有变。
因为餐馆小的缘故，又是小本经营，为了节约开销基本上是不请人的，服务人员都是家里人或者是放学归来的孩子。
而用餐的人一多，手脚自然是忙不过来，不能个个招呼到，所以甩下一张菜单及小本子。
让客人自己写好想要吃的菜，然后交给服务员就要方便得多了，尽管这看起来极为不礼貌，但并不影响生意。
凌风拿过桌上的小本子——实际也就是装订在一起的裁好的小纸片，对比着菜单填写起来，又问了问诸女的意见。
几位大小姐也不笨，从男人的动作上看，也知道这是一种点菜的方式，虽然在餐馆吃饭“需要自己动手”这一点上她们还有些不满。