性,学点与营销有关的心理学还是很有必要的。
这一个月的时间,生意太好了,每天都忙不过来,晚上的时候的,大家都累趴下了,但是一想到自己经营的酒楼生意这么好,每天看到在酒楼吃晚饭的客人们满意的表情,他们心里就有一种说不出来的成就感,正是这种感觉才支撑着他们一天天地坚持下去。
梦媃现在在厨房跟着大厨学厨艺,那种辛苦不言而喻,每天睡前都会大喊累死人了,可是这是她的心愿,一觉醒来,整个人就像新生一般,丝毫感觉不到劳累。
宁恩还小,现在就干些店小二的活,帮着招待顾客。
不过,这也让他见了世面,能学到不少东西。
总之,忙了这么久,大家都还是开开心心的,没有消极怠工乃至反感的情绪。
又是一个忙碌后的夜晚,刚刚送走最后一批客人。
一个小二忍不住了,就势坐了下来:“哎呀,好累啊,每天都这么累,身体都要累垮了!”
“是啊!也不知道为什么,以前那个老板在的时候生意从来没有这么好过,怎么换了个老板,就会发生这么大的变化的?”
“你们也不好好想想,以前那个老板人抠门说话又不好听,来的客人都不敢来第二次的,现在这个老板呢,人大方,说话又好听,而且你们没觉得现在我们的酒楼跟别人的很不一样吗?你们看啊,从前墙上挂的都是些山水画,但是换成这些好看的菜肴之后,心情会不会不一样,还们吃,就光看着墙上的画就觉得肯定是很好吃的了!”一个稍微年长点的大叔说道。
“你们在说什么呢?”梦媃刚好从里面走出来,听到他们的谈话了。
“掌柜的,我们在想为什么现在的生意会这么好,以前那个老板在的时候,这家酒楼的生意可惨淡了,从来不会有这么多的人来这里吃饭的!”
“原来你们是在谈论这个,做生意这种事情呢,就属于只意会不可言传了,每个人都有自己的做事风格,这些东西也不好讲的,只是我想知道,你们觉得现在的酒楼比起以前的状况,怎么样?”
“那还用说吗,简直就是一个天上一个地下,根本就没有可比性的!”
“是啊,是啊!”
他们都是发自内心的实话。
“那你们觉得我们酒楼现在还有什么不足之处吗?”梦媃是一心想把这酒楼经营得好好的,他们毕竟以前就在这里,多少能说出点什么来。
见老板出来跟大伙儿聊天,大家都放下手中的活围过来。
见老板要问他们的意见,他们哪里敢名说呢,毕竟自己只是打工的。
“没事的,有什么就说出来吧,我们可以讨论讨论,如果说的有道理的话,我们就一起改,大家都想想,有没有什么要说的?”
众人都是连连摆手,敢和老板叫板,除非不相干了。
梦媃看了他们一眼,还是没人说话。
“你们心里有话就说出来吗,这样对你们自己也有利的!”
又安静了片刻,才见一个年轻人站出来犹豫不决。
“你想说什么,尽管说出来就是!”
在梦媃的鼓励下,那年轻人终于鼓起勇气:“掌柜的,现在我们酒楼什么都好,只是……只是生意那么好,客人那么多,我们每天都忙的腰都快断了……”说到这里,那人就不敢再说下去了。
梦媃走到他的面前,拍了拍他的肩膀以示鼓励:“年轻人,就应该这样,有什么说什么,这样问题才能得到解决!”
接着又转身对其他人说道:“其实,我本来也已经想好了,只是想知道你们没有其他的想法。”
看样子,老板要宣布一个什么重大的决定了,大家都竖着耳朵听。