“不拍。”
泠宝贝疑惑,“为什么呀这里不是很漂亮吗?"
“就是漂亮才不拍。”
两人是和旅游团出来的,那边已经在催了,泠宝贝只好作罢。
普罗旺斯安旅旅行社带他们揭开美丽的普罗旺斯的神秘面纱。许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色:橄榄油、大蒜与西红柿。走在普罗旺斯,触目所及几乎都是绿油油的橄榄树,此地可以说是法国橄榄油生产的重镇,不仅造就了别致地自然景观,也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房,橄榄酱即是最佳范例。橄榄酱:将大蒜与鳀鱼分别切碎,加入洗净的酸豆、百里香、香薄荷和柠檬汁,以食物处里机打匀,徐徐倒入橄榄油,并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜,而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产,如果喜欢,还能拿橄榄酱来作菜呢!大蒜美乃滋常被人称为普罗旺斯的奶油,可见其受欢迎的程度,如同名字的直接翻译,就是美乃滋与大蒜的混合,简单的不得了,但是搭配的食物可是洋洋洒洒,从水煮蛋、蒸鱼、到各色龙虾料里都能搭配得宜。
美乃滋又叫蛋黄沙拉酱,最早的发源地在地中海的美乃岛,名称也因此而来。传闻是18世纪的法国一位公爵发明了美乃滋,命名Mahonnaise。
制作美乃滋,所有的材料必需维持在同一温度,从冰箱拿出鸡蛋,先回复室温,将蛋黄拿出,洒上糖,搅拌均匀,慢慢地倒进油脂,包括橄榄油、花生油、色拉油,然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀,等到浓稠度逐渐增加时,再徐徐倒入油脂,最后加入醋或是柠檬汁,以调和味道。
这里不仅风景美,风土人情也是别有一番滋味。
泠宝贝的心里面并不好受,云邪煜越是这样,她越是心疼。
云邪煜为了她在慢慢变的细心,可她呢都做了什么?
到底她还有没有勇气离开?