当前位置:读零零>>庶女翻身:嫡妃诱惑> 第34章
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第34章(2 / 2)

糖、葱花、姜末、丁香、八角、玉果末、葱白段、香油,平时做菜用到的这些东西,调试量就好。”

华嬷嬷听的认真,只是想着自己未必能记的清楚,又叫了个小丫头去大厨房喊来个做饭的婆子,这才道:“姑娘再说的细些,这婆子在灶上到是一把好手,回头让她做来,给姑娘尝尝是不是这个味。”

秦亦曦不禁撇嘴,姑奶奶我负责教学,难不成还负责试毒。

不过这话到是说不出口,只能压着。

秦亦曦的态度不错,那婆子有华嬷嬷坐阵,就算是不以为然,也得收敛些,所以听的也算是认真。

秦亦曦道:“将鸡去毛,去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐,腌制1小时取出,将丁香、八角碾成细末,加入玉果末和匀,擦于鸡身;将锅放在大火上,内加入猪油烧至五成热,放入葱花、姜爆香,然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟,出锅后,放凉备用;鸡的两腋各放一颗丁香夹住,再用猪网油紧包鸡身,用荷叶包一层,再用玻璃纸包上一层,外面再包一层荷叶,然后用细麻绳扎牢;将酒坛泥碾成粉末,加清水调和,平摊在湿布上,再将捆好的鸡放在泥的中间,将湿布四角拎起将鸡紧包,使泥紧紧粘牢,再去掉湿布,用包装纸包裹;将裹好的鸡放入烤箱,用旺火烤半个时辰再加上一刻钟,如泥出现干裂,可用泥补塞裂缝,再用旺火烤两刻钟,然后改用小火烤一个时辰,最后改用微火烤一个时辰分钟;取出烤好的鸡,敲掉鸡表面的泥,解去绳子,揭去荷叶,淋上香油即可。”

华嬷嬷瞧着秦二姑娘说完了,就看了眼婆子,见婆子都记下了,便笑着告辞了。

小花、小草见华嬷嬷走了才轻呼口气,道:“姑娘,刚才咱们怎么没有这么麻烦啊?”

小花、小草是以为姑娘为难华嬷嬷呢。

秦亦曦无奈的仰头道:“刚才不是说了吗,人分三六九等,这上等人,吃东西,自然就得用上等的方法伺候着,这一道做下来,那可够上等喽。”

华嬷嬷也没想到一道菜会有这么麻烦,今儿做是来不及了,不过还是交待了婆子明儿一早就着手做,王爷晚上回来总得吃到嘴。

婆子得了吩咐下去了,隔日傍晚,东方未凌回来的时候,还真就见到了这道菜,比第一次入口的清香味不同,这次多了不少调料的味道,不过也没有掩盖鸡的香味,若说细致,自是今天的精细,可是吃进嘴里,东方未凌不知为何,就想到了昨天那道原汁原味什么也没加的鸡。

“明儿还按昨天的法子做吧。”

“啊?”华嬷嬷今天闻了,这鸡做的的确比昨天那个闻着还香,只是王爷这是什么意思?

合格的下人一向都是主子有吩咐就上的,华嬷嬷是个合格的下人,所以这会儿再多嘴,就显得无趣了。

秦亦曦晚上入睡前再次迎来了华嬷嬷,问的竟然是最原始的做法。

秦亦曦觉得原来这人啊,就算是分了三六九等,可是这肚子,还是分不出来三六九等的,所以没事别玩什么高雅,别装什么高人一等,那都是糊弄人的,五谷轮回,大家走的都是一样的肚子。

人说女人要收服男人的心,就要先收服男人的胃,秦亦曦不知道,一个冷傲高估的王爷,原本不屑把她放在眼里的王爷,却被这么一只鸡收服了。

不过这是后话,秦亦曦自是不知道原本想着平淡潇洒的人,生生的断了念想。

又是一年新年,秦亦曦过了正月初九就满十五岁了,宫里的婚期也定了下来,二月初二,龙抬头。

“姑娘,今儿晚上三十,咱们得初七能回家呢。”不知不觉间,主仆三人竟然在九王府住了近一年的时间了。

“哎,这次回去,呆不上月余,就又来了。”浅沫觉得九王府这日子过的,怎么说呢,没什么说的。

秦亦曦好笑的看着两丫头唉声叹气的样子,到是与初来的时候心境截然不同了。

“有什么好叹气的,咱们自己过自己的日子,现在这般,以后再来大不了也这般就是了。”

“姑娘,事儿哪有你说的这般简单,刚来的时候,咱们好歹是客,等再来啊,姑娘就是主子喽,若是主子这般受冷落,姑娘且想想,王府里那些见风使舵的人,不定得什么嘴脸招待咱们呢。”

上一页 目录 +书签 下一章