肉店割了二斤五花肉,买了几根大葱,就上了二楼。
宋晓月突然感觉很幸福,以前都是叫外卖,吃的都恶心了,即便是自己做饭,也是凑合凑合,没想到陈强来了之后,顿顿能吃好吃的。
还是一个大神亲手给自己做,宋晓月心里美滋滋的。
【《仙渺》官方粉丝群】
钱多多:【公主,马上中午了,不去做饭呀?】
墨月公主:【小白做饭去了】
钱多多:【我擦,你居然让小白大神给你做饭!】
墨月公主:【这又怎么了,早饭还是我做的呢】
钱多多:【(一个****的笑容表情)嘿嘿,我懂了~~~】
【我也懂了~~~】
【公主,小白大大不会成了驸马了吧】
【公主好幸福!】
墨月公主:【不是你们想象的那样子,你们都是坏淫】
钱多多:【我可怜的只能啃泡面~~~】
【真想吃一口小白大大做的饭~~~(流口水的表情)】
【……】
墨月公主:【中午吃饺子,嘻嘻】
钱多多:【我吃小鸡炖蘑菇味的,昨天吃红烧排骨味的~~(流泪的表情)】
墨月公主:【(抚摸头的表情)】
做饺子,可是陈强的强项。
好吃不过饺子,陈强前世就喜欢吃饺子,作为一个宅男,在厨艺上也颇有造诣。
先和面。
陈强先用勺子舀了三勺子面粉,又打了两个鸡蛋,将蛋清倒入干面粉中,用手活了活,蛋清能增加饺子皮的光滑度,而且更劲道。
然后倒入凉水,陈强揉了大约十分钟,等面团柔光柔劲道之后,然后用一块湿抹布将面团盖住,放在一旁醒着,湿抹布能防止面团变干。
接下来剁饺子馅。
做饺子馅的肉也很有讲究,陈强可是挑了半天才挑了一块。
太瘦,不出油,没啥味。
太肥,又太腻。
所以五花肉最好,而且要那种七分肥,三分瘦的那种。
陈强刚买回来就将肉用开水烫了一遍,去掉了没洗干净的猪血,洗完之后并没有急着下刀,而是放到冰箱里微微冻了一下。
肉一冻,就会变得稍微硬一点,下刀就不像切在棉花上用不上力,这也是一个小窍门。
陈强从冰箱中取出五花肉,抡起菜刀。
宋晓月听得胆战心惊,剁肉的手速绝对达到了200+。
等肉剁好后,陈强又把葱花切碎,又切了点生姜,生姜能祛除肉里的腥味,也能提味,陈强比较喜欢吃生姜。
然后把葱花和姜末同肉拌匀,依次放入精盐,五香粉,酱油、料酒、胡椒粉。
陈强又倒了一点香油,拌匀后就开始擀饺子皮。
陈强一个人,边擀边包……
差不多一个半小时,陈强端着热气腾腾的饺子放在了服务台上,自己也拉过一个凳子,开始吃饭。
看着热气腾腾的饺子,宋晓月噼里啪啦地在群里写到。
墨月公主:【小白大大做好饺子喽,开吃了!】
钱涛涛:【我泡面也泡好了~~~】
宋晓月夹起一个饺子,放进嘴里,肉烂汁多,满口流油,十分好吃。
“好吃!”
“好吃就多吃点。”陈强说。
陈强刚说完,就意识到宋晓月吃了70%鱼的事情。
两个人对视一眼,瞬间都明白了对方的心思。
抢吃饺子大战正式打响!
……
~~~~~~
陈强和宋晓月两人抹一下嘴。
“老板娘,吃多了,消消食,把碗洗了。”陈强说。
“我洗碗,你干啥?”宋晓月说。
“我去学校办退学手续。”陈强说。