两眼一抹黑。光靠我们两三个人跑来跑去的指点检查，怕是忙不过来，那么多道工序。万一哪里出点儿问题，那些果子就全废了。
还有如果人不老实，万一偷了师出去自己弄，以后对咱们酒坊的生意影响肯定很大。”
云舒沉吟片刻：“可不可以……到其他酒坊去看看？”
杜十毫不犹豫的否决：“不可，其他酒坊的人多半不愿出来帮忙。即便愿意来的多半都有偷师之嫌。”
这个倒是个麻烦，二人愁眉苦脸想了许久，云舒想起还要去顺通钱庄，她站起来道：“杜叔，要不这样，你去人丫子那里找找。看看有没有以前酿过酒现在落了罪要被买卖的官奴？要是有的话就把他买回来，银子直接从这里的账上支就是；其他的……我再想想办法，对了。你要多少个会酿酒的？”
杜十默算片刻：“那要看需酿制的果子有多少？小姐，今天果子收成如何？”
“挺好的，基本上整个园子的果树都已经结果了，而且结得挺多，卖肯定卖不了多少。最多一两万斤，剩下的全得酿酒。至少得有七八万斤。”
“七八万斤！这么多，小姐，第一次就酿这么多，万一那工序出点儿问题……”
“没事，亏就亏，大不了今年白干，明年再来就是，我们果园的果树一天一天长大，果子一年比一年多，以后有的是机会。再说杜十叔，你办事我放心。”
杜十不好意思的笑笑：“多谢小姐信任。”
“辛苦杜叔了，杜叔，我还有事出去转一圈，待会儿就直接回去不来了，你有事派人给我送信，啊！”
“好，我送小姐吧！”
“也好！”二人一起走向后门口，云舒顺便看了下七味斋的运作，现在是半下午，还没到饭点儿，不过后厨依然非常忙碌，洗菜的、洗碗的、递盘子的穿梭来去，虽然繁忙却不混乱。
云舒满意的点头：“杜叔果然治理有方，七味斋能有今天多亏了杜叔！”
杜十笑道：“小姐过奖了，其实最近几个月我一直在忙酒坊的事，这边的事一直是小双子在管，那小子是个可造之材，瞧瞧，那厨房就是他想出的方子改了的。”
云舒顺势望去，见原本拉成长龙的两排灶台现在被改成八口锅围成一圈、共用一个大烟囱，然后再将每口锅分隔开来的形状，如此方便倒是方便，相互看不到对方如何炒菜，只是这样会不会太热了些，烧火怎么办？
杜十呵呵笑道：“小姐，生火这个你不用担心，还有，你看那些板子是活动的，随时可以取下来，夏天也没关系。”
云舒笑笑：“小双子果然会想，对了，这样改要花不少时间吧？”
“小姐放心，完全没影响生意，改造的时候，小双子把隔壁巷子邻居的灶台都借来用了。对了小姐，咱们隔壁有户人家要卖院子，只是那院子大门面向小巷方向开，咱们要不要把那院子盘下来？”
云舒闻言立刻来了兴趣，“盘，当然要盘了，我早就想扩大七味斋的盘面了。她要多少银子？”
“这个……原本以前北大街这边的院子不当道的只有百十来两银子，可这几年北大街这边状况好了许多，地价房价都涨了不少，人家要二百两银子。”
“隔壁那院子我去玩过，挺大的，二百两银子不亏。”
“小姐，这个……酒坊那边花了不少银子，你果园那边也不宽裕，隔壁院子又忙着出手，你看这银子……”
又是银子，云舒皱起眉头。最近花银子的地方真多，不过这么好的机会错过了也太可惜了，两百两银子……两百两银子……
云舒沉吟良久，一咬牙道：“杜叔，银子我来想办法，麻烦你现在就去找那邻居，跟他谈妥此事，银子我稍后叫人送来。”
杜十惊讶道：“小姐，两百两银子你哪里去凑？不是说庄园那边已经……”
“杜叔放心，我自有办法。你先把那院子盘下来，我看能不能多凑点儿银子。如果能行的话，就麻烦你安排把隔壁院子改装成雅间儿。跟咱们这边连起来，还有厨子人手什么的，该怎么安排、要多少银子不用太过顾虑，早点儿跟我知会一声就是。”
杜十犹豫片刻，拱手道：“是。小姐！”
云舒辞别杜十，便急匆匆往城东方向去，夜五不知何时也跟了上来。他们来到东大街，从王记布庄门口过时，云舒停下，心里犹豫要不要进去。虽然小顺子说这王记已经转到自己名下。可这边每个月给自己送那么多布料过来，真去要银子是不是有些……
云舒摇头叹口气，算了。还是先去钱庄看看。她正准备走，却被人叫住，回头见王记布庄的掌柜带着个年轻人匆匆过来，到了近前掌柜行礼问好后道：“云舒小姐，小的听伙计说您在门口。小姐为何不进去坐坐？”
云舒抿抿嘴：“不用了，我还有正事要办。”
“云舒小姐稍等。这是我们布庄这三个月的账本，请小姐带回去看看吧，有什么吩咐小姐随时派人来知会小的一声便是。”
云舒看旁边那