物补给与其他胜利品，并与法军军需官交换枪支弹药。其中一些黑人还被法军下令有偿征用，他们手执棍棒、马刀或是滑膛枪，充当看管修筑环城防御工事的3万多葡萄牙白人的武装监工，或维持黑人营地秩序。
其他妇孺则在距离法国军营的两公里外安营扎寨，为自家男人或法国士兵洗衣做饭；至于老弱病残者却没有一个，阿里知道那些得不到救助的可怜人已倒毙在通向埃武拉的路途中。
顺利抵达埃武拉外围的数以万计的黑人，不是每个人都能享受家庭的温暖，尤其是那些孤苦伶仃的女人。她们身无所长，很多人还带携带孩童，身边又没有男人得以依靠，日子过得很凄惨。不过很快，情况发生变化。几个随军商人发觉了商机，他们竭力鼓动与大肆诱惑的独身女黑人走进设置在法国-军营附近的妓-院，为同样孤独的军人们提供性-爱服务。
曾有不少皮条客在唆使阿里，好让他的漂亮妹妹也去妓-院服务，但话未说完，来人便被异常愤怒的阿里赶走，手中铜饭勺还敲掉了皮条客嘴中的几颗大门牙。所幸，负责黑人营地的治安官戴威尔，曾经与阿里一同在波特尔铜矿山劳作过。在戴威尔的干涉下，几个被打得牙齿漏风的皮条客这才悻悻离去，暂且放弃了报复之心。
法国人给予了黑奴自由，但生活必须依靠黑人自己，这是好心的戴威尔带给阿里的忠告。阿里心中也清楚这点，他更知道营地这名治安官喜欢自己的漂亮妹妹。不过，戴威尔已经30多岁，还有了一个老婆和两个孩子，阿里不可能把罗琳娜的终生幸福放在老黑人身上。
如今，携带的食物差不多快吃完了，阿里又拒绝了戴威尔夹带不良目的的帮助。于是为了生计，阿里在同妹妹商议后，决定重操旧业。兄妹两从德赛师团的随军商人那里，用他们身上仅有的200多个埃斯库多（黑奴没有私有财产，都是在波尔特城内寻到的）买来半旧不新的烤炉、煎锅与军用大汤锅，还有一些面粉、生牛肉、鸡蛋、奶油、河鱼、土豆、白糖、橄榄油、香料等等，两人在法国-军营附近，商贩云集之处开设了一个小吃摊。
这些临时摊位的主人从萨拉戈萨开始，就紧紧跟随在德赛师团，到埃武拉城下时，法军军营附近已经形成一条长约500多米，数千商贩入驻的热闹集市。摊位上摆放的商品什么都有，吃得、喝得、穿得、玩得、乐得，琳琅满目，令人应接不暇。
处于对军营的安全考虑，这座集市向来都归于宪兵团打理，波奇少校亲自核准入驻商贩的身份，至于租金（管理费）仅仅象征性质收上一点，充当巡逻宪兵的补助与清洁工的辛苦费。但他得到黑人阿里和他白皮肤的妹妹递交的摊位申请时，当下愣了一下。不过很快，白人军官微笑着，用力挥舞盖下印章，授予兄妹一个临时摊位的许可证，这是第一个入驻军营附近集市的黑人摊主。此外，宪兵长官还额外开恩，免除了开业当日的租金与管理费。
那是法国少校被罗琳娜端送上来的贿-赂，一大份盘碟装着的金黄蛋挞所散发出来的香味深深吸引。这种蛋挞不仅香气浓郁扑鼻，外层还为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆，令向来喜好甜食的波奇少校在尝过之后，大呼过瘾。
好东西在品尝过后，自然要与长官分享。第二天，波奇便带着一份刚出炉的蛋挞走入德赛公爵的临时指挥所。
“该死的家伙，你应该昨天下午就送过来！”德赛大口朵颐着，同样赞美这种甜食的美妙味道。似乎感觉意犹未尽，闲暇无事的德赛随即起身，他让波奇引路，去军营附近的集市里逛逛。门外的雅克侍卫长在闻讯后，也赶紧招呼卫兵们一同跟上，贴身保护师团最高指挥官。
围城的第五日，天空继续艳阳高照，即便是在挥汗如雨的中午，集市上依然人来人往，人头攒动，商贩的叫卖声和士兵的讨价还价声，此起彼伏，喧哗不断，显得十分热闹。
在数百米长街的一个不起来的摊位上，罗琳娜一边忙着收钱，给士兵送上他们点要的各种食物，一边还要观察烤炉里的蛋挞，给几个炉子里加上柴火；至于哥哥阿里，更是手脚并用，忙活得不可开交。他既要照顾军用大汤锅的土豆炖牛肉，时不时的添加食盐、香料与清水，还要在平底煎锅上不停的翻滚炙烤的小河鱼，加入各种油料。
即便是客户盈门，不大的摊位前已被贪吃的法国士兵挤得水泄不通，阿里仍在大声的招揽生意，他口齿伶俐的不停念叨起自编的绕口令广告：“嘿嘿，最出色、最好吃、最美味的新鲜食物来了，有香喷喷的土豆炖牛肉，美妙绝伦的金黄蛋挞，和赞不绝口的炙烤鱼片！”
买卖间隙，兄弟俩也会兴奋清点他们的收获，仅仅一个上午加中午，他们的钱罐子已经累计了差不多20多个埃斯库多。如果下午与晚上的生意继续如此的好，阿里与罗琳娜相信最多再过四、五天，他们就能将所有的本钱赚回来，今后每天还能赚上一大笔钱。
“罗琳娜，一旦攒下足够的埃斯库多，我们就去买一片肥沃的土地作为自己的家园。哦，对了，我答应过妈妈，要给你找一个好男人！”看到妹