数打进萝卜丝内,而后加入适量白面粉,再撒入少许细盐,用筷子搅拌成糊状搁置备用。
接下来,莫黛便是添柴烧火,就着热锅倒入清水将锅刷洗一遍,待锅烧干后将今日新买来的菜籽油倒了约摸二斤的样子进去。
“你怎么倒那么多油进去?”刚巧走到灶房门口的莫无轻一见莫黛倒油跟倒水似的,顿时肉痛地出声道。
莫黛不用看他便能猜到他此刻的表情是怎样得纠结肉痛,只笑笑说,“你来得正好,帮我烧火吧,我一个人怕是忙不过来!”
见莫黛跟没事人似的,莫无轻皱了皱眉,没说话,走到锅灶前坐下来烧火。
待油烧至六成热时,莫黛在锅灶台上备了一碗清水,双手沾了水后,迅速抓起之前搅拌好的萝卜丝糊糊搓成一个个小丸子下油锅炸。丸子一入锅,周围的油迅速翻滚冒泡,并发出滋滋的轻响,丸子的油酥香味随即飘了出来。