第三十九章晒盐
有了康倩的支持,王冲终于下定决心,准备自己制盐了。在自给自足的农业社会里,一个人要满足温饱需求,大部分可以靠自己来解决,但唯独盐很难靠自己解决,必须依赖外来的商人供应。
古时交通不便,而盐只有沿海和少数内陆地区的岩盐,虽然产地不多,但盐不但不稀少,而且并不难得。在政府眼里,盐需求量虽然不大,但却绝对不可缺,是专卖牟取暴利暴税最好的商品。通过控制盐运,还能起到控制和镇压的效果。而且盐的生产非常集中,便于垄断管理,只要控制了盐的供应和价格,就可以向所有消费者征收食品消费税,而盐是代价最低的征税手段。
其实盐的成本是很低的,人们买盐的钱绝大部分是交税了。古代的历朝历代都非常倚重于盐税,是政府收入中最大的来源之一。因为管控严格,很难弄到原料,做不开生意。就像毒品那样,在产地很便宜,但是运输到各国需冒很大的危险,人们才不惜以身犯险获取极高的利润。
为了自己的发展,在这个三不管的乱地,王冲准备华丽地转身为私盐贩子。在他的计划中,盐分为两个档次,一个是高档的盐,他准备经过多次过滤后,再用木炭处理,最后结晶,这类盐主要给非常有钱人和有地位的人准备;另外一个就是仅仅通过沙石竹木过滤,再经过晾晒结晶。这两者的最大区别就是高档盐是使用木炭吸附处理过的。
第二天一大早,王冲就带着雷诗雅出发了,他这次准备比较充足,从护卫队调了十几个人搬运东西,而其他人,王冲从内宅找了20多个健壮的仆妇和年经妇女,甚至连申秀英都跟来了。一行人浩浩荡荡,颇为壮观,他们带足了各种装备,木炭、锤子、各种用于过滤的布、盆子等工具,甚至还有一副石碾子和牲口。
走了有一个多小时,王冲他们到了目的地。到了地点,王冲先安排人砍树,搭起个凉棚,作为休息的地方。一些拿工具的人,开始平整土地,把这里变为一块块的平地。
王冲让人把石碾子架好,开始从山崖上用锤子砸盐石,毕竟是盐石,比较松脆,还是比较容易砸下来的。这些盐石随后交给一些拿小锤子的妇女,让她们把它们敲小点,放到石碾子上,等到磨细了之后,再把粉末分装在桶里,装上水,开始搅拌。王冲计算了一下,食盐的溶解度在这个温度下,大约是30多,这些盐石的含量大约是在50%左右,所以他告诉大家每次装粉末的数量,以免浪费。
王冲先做了几桶,单纯用布过滤后,晾晒在石头上;随后他又用沙石过滤了几桶;第三个批次,他用布过滤后,再用木炭过滤,这又作为一个样本。忙活了半天,终于把这几个批次的样品放到那里晾晒了,王冲招呼大家休息下,看着大家乐呵呵的样子,他暗自想,这真是男女搭配,干活不累啊。
大家坐在凉棚下喝着水,吃着东西,护卫队的人开始缠着王冲,让他讲故事。王冲想了一下,可不能再讲那些长篇的了,省得大家没听完,心里老惦记着。这次,他讲的是“聊斋”,这里边都是短篇故事,王冲的恶趣味顿时泛起,讲的都是鬼故事,听得一堆人大白天都开始疑神疑鬼的。在大家的不断要求下,他后边只能讲些曲折的爱情故事,这下,让一堆男男女女倒是听得津津有味。
由于王冲要做实验,也不急于一时,王冲跟着大家边聊天边讲故事,一行人倒也其乐融融,迅速拉近他和大家的关系。
王冲这次采用的是晾晒制盐法,并没有采用蒸煮法。在华夏国,晾晒是从清朝末年才开始推广的,以前大都采用的是蒸煮,相对于蒸煮,虽然晾晒的成本低多了,但古时的海盐晾晒,只能在土地上进行,导致浪费严重,并且品质很低,所以并不流行。按照王冲的计划,下一步,他就准备小规模试制水泥,水泥造出来后,把这里变为一个大盐场,就有了可靠的物质保证,并且蒸煮太浪费资源,这可是在山里啊,搬木材和煤,成本太高了。
时间在大家聊天中不知不觉地过去,到了晌午,边上的人告诉王冲,水份已经蒸发完了,让王冲去看看。到了晾晒盐的地方,王冲看到白花花的一层盐,他到了跟前,仔细比较起这三种办法制作的盐。用木炭过滤后的盐品质最好,颜色几乎和地球时代的盐不分上下,只是粉末稍微大了点。其他两种盐品相也不错,只是比用木炭过滤的稍微差点。
“王冲,这些盐都是极品啊,卖起来应该很值钱的。”申秀英说道。
“是啊,”王冲接话说道,“我在想,既要保证盐的品质,还要降低成本。你有什么好办法吗?”
“要不我们先用布过滤2遍,然后再用沙石过滤,这样的话,布可以随时洗干净继续用,沙石也不用频繁更换。最后嘛,水里的杂质已经很少了,也不会浪费木炭了,我们再用木炭过滤一遍。你觉得怎么样?”申秀英说道。
“可以,这个办法很好。没用的木炭,你们在这里烧水做饭也可以直接用了,还不浪费。”王冲说道。
“那好,我们就按照这种办法来做了,你在一边休息下,我来指挥他们做。