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小卷070章 姜家的过往(3 / 5)

好喝的,人人每个季节三件衣裳,钱也没处花啊。”

“放心吧徐管事,俺们也都不是懒得,肯定好好干。”

一百亩的小麦,最后堆放了谷仓一脚,足有几百口袋子,相比较起别家来说,他们家的产量,一亩地要多出近三成,这可是高产。

这几日林菀并没有闲着,她都在书房里写写画画,准备自制一个土法子的烤炉。

这里可不会给你供应电,所以只能用泥土做一个建议的。

以前去国外做交流的时候,经常可以看到很过古堡中都有一些很考究的自制烤炉,在日本的林间和居别墅里,也会有建议的泥土烤炉,这是用来做蛋挞或者是蛋糕的,做出来的味道和现代烤箱完全不同。

不过林菀对着方面并不了解,所以这几天多少有点抓耳挠腮。

这几天让家里的人连着做了三五个都没有成功,每次点燃都会有各种各样的漏洞,今天好好不容易做出一个来,之后在里面烙了两张饼,才觉得差不多可以。

所以林菀今儿就在厨房里和面,准备做一个戚风蛋糕。

两个婆子和紫扇素兰在旁边帮忙打下手。

林菀让她们把蛋白和蛋黄分开,等自己在这边把面粉筛好之后,那边还没有弄好。

她走过去一看,不禁摇头失笑。

“小姐,这咋分开啊?”刘婆子指着盆里的那些鸡蛋,完全都还在一起,根本就分不开啊?

林菀拿起一个鸡蛋,轻轻的磕在灶台上,蛋壳破开一个小眼,蛋清然后就缓慢的流到碗里,等差不多流完之后,林菀把鸡蛋磕破,里面就只剩下一个蛋黄。

“这么简单,慢慢来。”林菀转身走了出去。

还需要牛奶,她回房后,从空间里取出一桶牛奶,拎到厨房里。

“小姐,这是啥奶啊?”紫扇问道,没有羊奶的那种膻味。

“牛奶,喝过吗?”林菀笑道:“多喝一些,可以让皮肤白皙水水的。”

不过,始终都有膻味,还需要重新熬煮。

这些牛奶她已经提前处理过了。

将蛋黄加入牛奶,搅拌均匀,之后加入油还有糖一次搅拌好,最后放入面粉,搅拌成糊状,放在一边等着备用。

蛋白里面倒入两滴醋,之后用力的搅拌,等出来大泡沫之后,加入糖,最后搅拌成很细腻的稀糊状,之后又依次加入了三次糖,等搅拌到最后很细腻均匀,却翻动后有零有角,才算结束。

将蛋白放入三分之一到刚才的蛋黄内,翻动均匀后,倒入第二次,第三次,等两种混合在一起之后,又是费力的翻动均匀,最后累的额头上的汗都冒出来了。

因为紫扇她们不会做,第一次也只能在旁边看着。

之后,林菀把搅拌好的面糊倒入找人做好的耐高温陶瓷磨具里,这里两边已经被林菀缠绕上了锡箔纸,好方便最后取出,最后放进了烤炉了。

烤炉里木柴烧的很旺,约么三刻钟后,林菀打开铁门,一股香甜的味道涌出来,让她们都不自觉的深吸了一口气。

“小姐,好香啊。”素兰笑道。

“可不是,小姐的手真巧。”紫扇有点垂涎道。

“咱们府里这些日子可是都有口福了。”辛婆子冲着刘婆子说道。

带着厚棉手套把模具取出来,然后倒扣在案板上,待放凉到温和时,从中间剖开,然后摸上一层果酱,最后叠上去,在上面摸了一层薄薄的奶油,又再上面一次摆上满满的草莓,才算大功告成。

“真好看。”几个人目不转睛的看着面前的蛋糕,险些口水都流出来。

看到几个人的表情,林菀心里很有成就感。

切开之后,给了她们每人一块。

“怎么样?”林菀问道。

紫扇咽下去之后,眼神变得别提多有神采了。

“小姐,真好吃呢,太好吃了。”这到底是一种什么感觉啊,香甜的问道,在口中炸开,虽然觉得应该是很好吃,但是依旧被这种感觉所震撼。

其他三人也纷纷点头表示自己的肯定,却嘴巴忙的顾不上开口了。

“现在你们就做两个,然后给他们送过去,让他们也尝尝,若是好的话,以后咱们就开家点心铺子。不过要记住,这是秘方,不许外传。”

“是,小姐。”

第一家点心铺子准备先在京城开,到时候看看反应,毕竟这会是她自己的产业。

想到奶牛,或者是开一家牛奶宅急送?带时候买上地之后,种牧草,养奶牛,然后派送牛奶?

不管这边的人能否喝的惯,反正她是很喜欢。

将脑子里的那些各种各样稀奇古怪的点子压下去,林菀就去了后院。

如今的后院百花盛开,花香四溢,湖水里,各色的锦鲤悠闲的摇曳其中,现在无聊的时候,她就会趴在亭子里,喂食锦鲤,看着它们因为鱼食为聚过来,三条一群,五条一窝的,很是好玩。

林轩就很喜欢这些锦鲤,偶尔来

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