军警性质的大集体生活，常常喜欢安排帮厨人员值班制度。开始我都没有注意到有那回事。直到一个多星期之后，上一个班级传话给我们：“明天就是你们班帮厨了。”我才知道此事。说白了，就是节约开支，不能开源只能节流，厨房不用请那么多外来工作人员，用我们去帮忙干活。不用白不用，用了也不用发工资给我们，做到物尽其用。厨房开口一次要六个人，每次从两个班抽，每一个班出三个人。
帮厨有帮厨的好处，最适合怕训练想偷懒的人。我们这里当然没有人怕训练，没有人想偷懒，大家积极性都很高，那是必须强调的。早上去给大家准备早餐，不用跑该死的五公里，不用搞体能训练，不用排队打早餐。到了上午八点钟整的正课时间，遇到自己不喜欢的课程，不喜欢的某个变态教官，又可以在厨房打扫卫生故意迟到，不算迟到，不扣分。九点钟去晃悠一下，到十点钟又早退回厨房为大家准备午餐。晚餐的工作，仿照午餐的模式，但是工作要比上午要轻松，因为所有的菜都在上午洗完切完。
帮厨有帮厨的坏处，有抽油烟机又怎么样？一天三餐待在厨房做饭菜，照样闻到油烟味，闻到饱，闻到腻。偶尔到开餐时间吃饭，腻到厨房里面的人员吃不下了，就餐人员警惕性非常高，马上就会有疑问了：“大厨你们自己做的饭菜，你们却不吃！是什么意思？是菜没洗干净？还是菜没炒熟就上菜？有问题哦，还是你们下毒了，你们大厨不试吃，我们怎么能放心吃。我们怎么敢吃。”这番叫嚷很有逻辑思维。
其实油腻的问题，喝茶可以解决，你懂的！比如说，喝茉莉花茶就好!
我们班班长问：“明天有谁愿意主动去帮厨的？”真的很人性化，他先用询问的语气，而不是用命令的语气。
吕承良自告奋勇说：“我会切菜，我去。”
农涛挑肥拣瘦说：“天气冷，我怕去洗菜。你们先去。等天气暖一点我再去。”
王超维护大局说：“每个人都要去，轮着去，才公平。”
宁祖行拿老农来开玩笑说：“农大叔，集体的工作能沾轻怕重吗？你可不能挑肥拣瘦。我推荐明天农大叔去帮厨。”
农涛有意见了：“我怎么是挑肥拣瘦，看你说得，我只不过是一直生活在海南岛的热带雨林中，我不适应这里的寒冷气候。”
我好心好意为他着想说：“那你就更应该去了，在外面训练风大，更加寒冷。你到厨房还可以靠近火炉取暖。你不是怕煤气中毒吧。”
刘志勇安慰他说：“农大叔你就放心去吧，煤气炉不会泄露煤气的。”
农涛诉苦说：“洗菜的时候，那水超冷，我靠，手都冻麻木了。”
班长批评说：“你冷，别人就不冷吗？”
农涛说：“严光顺不怕冷，他是江苏人氏，在那边习惯寒冷了。”
黄祥树说：“你推我去洗啊，好你个农大叔。”
班长说：“确实也是，我们这里，最北方来的黄祥树，最南方来的就农大叔。明天就放他一马，黄祥树你先去帮厨吧。”
“小意思而已，这也算冷，还没下雪呢”黄祥树点头答应：“农大叔，没见过像你那么怕洗的人。”
班长说：“农大叔，你躲过了初一，怎么躲过十五？”
农涛说：“看你们说的，立春都过了，到那时候轮到我，这鬼天气不就暖了嘛。”
得了两个人，还差一个人呢。班长问：“你们还有没有人想去，没有人想去。就按照队列顺序从排头抽到排位。”班长本身不用去。因为他有艰巨的任务，就是带好全班剩下的人员。
“当班长真是好，都不用去打杂。”
“你现在才知道，太晚了吧。”
“早去晚去，迟早要去，那就让我去吧。”我自告奋勇说。
洗菜冷一点，就当做是一种“天将降大任于斯人也”式的锻炼。立春过后，寒风随寒，却不再刺入到骨头里。同是一样的温度，都感觉好受很多。洗菜没有浪漫，这里没有女孩子。现在做梦都不敢幻想和柳盼盼一起洗菜。这里只有一个准备退休的阿姨赵姐，她的话很多，问长道短的，她的话题离我们太远，两代人之间有代沟，引不起我的一点兴趣。但总算是有一个母的，要不然就全是公的了。有女人在，大家说话也都克制很多。
切菜不像在家切那么一点家庭份的菜，怎么拿刀问题不大。而现在切一百多人的份量，拿刀就有讲究了，大厨匆匆示范两遍教我们，我们就学会菜刀一定要斜着往外切，切菜的时候才不会轻易切到手。马上就要投入实战，面对一匡又一匡的西红柿，大白菜，冬瓜，四季豆。我们要切成好放到盘里。而肉菜肯定要比蔬菜少，但是要学会把肉菜切得薄，这样吃的时候夹菜会感觉夹的肉比较大块。切得细。又要切得细，这样大家才能多夹几块。
以前也看过学校饭堂大师傅拿铁铲一样的锅铲来炒菜，这下轮到自己亲自拿个大铁铲上阵，觉得很好玩，加上手机播放音乐伴奏，玩得更开心了。为了不让炒菜锅里发出的声音盖