“香,实在是太香了!”
张虹雁的鼻息间充斥着一股酸酸甜甜的鱼香,这香味感觉非常的清淡,但又很矛盾的令人感到浓郁。
“这道松鼠鱼已经做好了,接下来就是莴笋丝了。”
赵青阳看着略微迷失于香气中的张虹雁,心中忍不住一阵自得,但是面上还是开口说道。
“哦,好的,我听着呢。”
“呵呵,其实这道素炒青笋丝没什么特别的,只有两个地方注意就行了,首先就是莴笋了,莴笋切成丝,一道菜的好坏,首先就要考验烹饪着的刀功。只有切的整齐并且大小差不多,这菜的口感就上去了……”
赵青阳一边说着,手上快速的将莴笋去皮,清洗,然后开始切丝。
“咚咚咚……”
菜刀敲击案板的声音非常的具有节奏感,节奏非常的快,但却不凌乱。
“好功夫!”
不到20秒钟,案板上的两根莴笋就已经全部切成了丝!莴笋丝被切的非常的细,并且非常的薄,而且每根莴笋丝就好像是被精密仪器测量过用机器切割过,居然都是同样的细长厚薄!
看的张虹雁忍不住就是一阵惊叹。
“接下来就是最重要的一步了,那就是炒莴笋丝时间绝对不能长,而且一开始锅内的油温不能太高,不然会破坏食材的口感,还有营养。所以,一开始就要用低温翻炒,油也不能太多……”
当赵青阳双手端着两盘菜走出来的时候,时间只过去了15分钟!也就是说,赵青阳在15分钟之内,就把这两道菜给做出来了!
“嗯,这味道是……”
人未到,味已至。
将酒倒好坐在餐桌椅子上的顾云飞闻到了一股香味,神色立即一怔,身板坐的笔直,目光紧紧的看向赵青阳。
哦不,准确的说是赵青阳手中的那两道菜。——————————————————简直卧槽,居然来了十张最差评的评价票,简直令我有种蛋蛋的忧伤!不过还是感谢你成为了我的弟子粉丝,哈哈哈……另外在求下推荐票收藏吧,好几天没求了,感觉票又少了不少,另外在感谢打赏我的朋友们,有你们的支持真心好啊!今天还是两更,下一更在两点二十八分,老惯例了