厨房炒上几个菜,晚饭就在这里吃,价钱我照付。”
几人都是一阵诧异,对着田英伟好一阵打量,均觉得不可思议。
“我说小帅哥,你确定没开玩笑吧,我可不想吃完后被送去医院洗胃。”田甜拼命捂住嘴巴,不让自己的格格笑声肆无忌惮传扬开去。
张叔却是盯着田英伟,眼露惊奇。因为他从田英伟脸上看到了忽然涌现出一种说不出来的桀骜和自信,这样的神情张叔在自己几十年的生活里曾经在许多人脸上看见过,无一例外,这些人都是身怀真才实学,在各自领域做出巨大的成绩,甚至有几个名扬华夏。
由此推测,说不定眼前这个少年在烹饪领域有过人之处,当下张叔用着一种恭谨的神色道:“肉类都在冰柜里,还剩下一些蔬菜,鱼缸里还有着几条草鱼。如果你不嫌弃,请尽管自行动手。”他顿了顿,爽快摆手道:“反正不吃浪费,我也没有吃晚饭呢,不如这样,也算上我一份,小田的朋友就是我的朋友,钱的事情就不要再提了。”
田英伟爽朗一笑:“也好,那麻烦张叔了。”他一低头,直接就从小门进去了,自来熟地走入厨房。
田甜拉了拉龚雪,迟疑道:“小雪,怎么办?难道真吃他煮的?”她很担心田英伟煮出来的东西能否入口,看他出身是从小有专人保姆服侍的那种,该不会是为了哄龚雪开心,故意卖弄一番吧,她可不想做那个可怜的实验品。
龚雪却微笑道:“我看小伟这次非常认真,那就听他一回吧,他不是说过会弄水煮鱼吗?”当下她不由分说,拉着田甜也钻了进去。
这是一家五十平方米左右的餐厅,摆放着四张桌子,皆是简易的夹木四方桌。厨房面积很小,不过很干净,麻雀虽小五脏俱全,厨房里刀叉勺铲一应俱全,配料也比较齐备。
田英伟翻看了一遍冰柜里的肉类和旁边剩余的一堆蔬菜,又用鼻子闻了一下食用油的味道,终于满意地点点头。他有点明白,为何张叔的店铺开不下去,单闻这炒菜的油就知道,那是比较正规的调和油,如此一项就让饭菜成本很难降下来。这让田英伟对张叔的印象无形中好了几分,至少不是一个用潲水油坑爹的无良食肆老板。
然后,众人就见识了田英伟的高超厨艺。只见他运刀如飞,右手菜刀一拍,顿时拍晕了那两条刚捞上来的生猛草鱼,然后熟练开肚去鳞切片,接着倒油下锅,将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶一一放入,用小火加热至棕黄色,口里还空隙指挥着几人干活。
“姐,你去淘米做饭,记得水不要放太多,这米少水才香;甜姐,你不要坐着了,过来将这些菜拿去洗了,记得洗干净一点。还有张叔,麻烦你将消毒柜里的碗碟筷子准备好,擦干桌子,做好上菜工作。”
看着田英伟有条不絮安排着工作,龚雪和张叔倒是没有意见,只是田甜心里嘀咕:“让这小子给骗了,居然这样一顿就想打发我们,太便宜他了。如果做出来的东西吃坏了姑奶奶,回去有你好受。嗯,如果以后再合作,分红利润至少要提高五个点。”
“哎,我说甜姐,嘀咕些什么呢?快点好吗,我还等着你的青菜下锅呢!”旁边的田英伟从厨房里探出头,对着田甜大声喊道。
“来了来了,催命鬼啊,菜要慢慢洗才干净的嘛。”田甜脸上一红,狠狠地剐了他一眼,手脚飞快地捞起菜,随手摘了摘,然后随意地放回菜篮内,端到厨房内放到田英伟身侧。
“洗了多少次了?”田英伟拿起一片叶子,反复看了许久,很是疑惑地问起。
“三次了。”田甜不无好气道,“姑奶奶做事你放心。”其实她刚才心不在焉,随便将菜扔到水里泡了几次,冲了冲水就算了。
“不干净,拿回去重新洗。狗日的,我看到上面还残留有泥块,这还是人吃的吗!”田英伟把菜篮扔回给田甜,严肃道:“田姐,拜托你做事认真一点好不,这菜你也有份吃的。”
田甜无奈,只得悻悻接过,返回水龙头前重新洗菜。
厨房内,田英伟将三个火炉的火力全开,一时间里面铁勺翻飞,火炉因为高温引发的撕拉声以及铁勺相撞的声响不绝于耳,好不热闹。
很快,浓郁的香气便从厨房漫溢开去,一直飘到了路边,不但让在座三个人皆吞咽口水,满心期盼,而且还吸引了几个经过路人的关注。
“看来这家伙有点手段,气势不弱啊。”田甜从透明的玻璃窗户看进去,田英伟在厨房里认真掌勺的样子映入她的眼眸,看得她有点痴了。
田英伟觉得自己的厨艺今天完全得到了施展的空间。上次在唐嘉佳家中,由于工具的缺乏和环境的限制,他不过牛刀小试了一番。如今在这里,他有了一种鱼跃龙门的感觉。身体内超人的力量,使他将厨艺的翻炒抛菜动作做得游刃有余,手指的灵活让他切起肉来得心应手,头脑就像一台精密的计算机,充分计算着每一细节,然后不断作出修正。
仅仅用了大半个小时,随着田英伟的一句“开饭了,过来端菜!”的呼叫声中,六样菜肴很快被七手八脚端上了