了,这样的话冰糖也熬得差不多了,翻炒好后放把香料、料酒沿着锅圈放进去就可以正式开炒了,在开炒的过程中将剩余调料每样放入少许,只是几分钟后一道色香味俱全的红烧猪蹄出炉了。
叶秋做的猪蹄香滑可口,入口油腻咀嚼起来却不会觉得腻味,吃完之后唇齿留香,此刻的大厨师长也闻到了阵阵独特的香味,最郁闷的是刚刚宝儿还站在自己锅边,现在宝儿已经站在另一边了,自己好歹也是云上尘世的大厨师长,这也太没面子了吧,最关键的是这名不经传的年轻人好像比自己好专业,这事儿可千万不能传出去了,想到这里大厨师长赶忙吩咐自己那两名学徒出去。
叶秋也看出了大厨师长的尴尬,赶忙招呼他拿筷子过来品尝一下,大厨师见叶秋话都说到这里了正好自己也对着年轻人做的红烧猪蹄很感兴趣,看起来他的红烧猪蹄比起自己的更有卖相。
大厨师长拿了一副筷子晃悠着过来了,最初的时候宝儿对他还有敌意,哪来的?敢和本大小姐抢食?活腻味了啊,正要驱逐的时候才意识到这正是刚刚那个给自己做猪蹄的大厨师长,顿时也就觉得不好意思了。
“恩,不错不错。”
大厨师拿起筷子夹起了一块放入嘴中,咀嚼之中已经是赞不绝口。
见到大厨师长对自己甘拜下风叶秋也是小小的得意了一下,不过为了使这个大厨师长不要太难过自己还是要欺骗一下他。
“我以前是南蝶轩的首席厨师长。”
叶秋小声的附在他的耳边说了一句,提起南蝶轩大厨师长自热肃然起敬,毕竟南蝶轩在长江三角洲一带还是颇有名气的。
“你怎么就知道吃啊,不知道夸一夸我啊?”
叶秋用胳膊肘捣了一下宝儿,宝儿正在大吃的时候被人打断立马就不开心了。
“还不快点再去做一锅?不是说要照顾我一生一世的吗?”
就这样叶秋被当下人使了,不过还是很开心的,毕竟宝儿刚刚能说出那样的话,而厨师长听见“情侣”似得打情骂俏也不好意思的走开了。
叶秋照着原做法又一连做了三锅,不过刚刚赶上宝儿的口速,话说以前照顾宝儿的时候没有绝对宝儿又这么大的胃口,而且那时候的宝儿也没有这么贪吃啊,不过这里还有十几口高压锅呢,应该够做好几十盘了,自己还不相信了,宝儿能把它们统统吃完不成。
叶秋正忙活着不停,口袋里的手机又响了,一看电话,是楚云瑶打来的。
“喂,这个,用点食材没关系吧?”
叶秋也有些心虚,毕竟自己刚刚坐的这些她都看在眼里。
“那个……小雅说,叫人端一盘你做的红烧猪蹄过来,哦不对,是端两盘,小雅她比较能吃。”
最开始的时候楚云瑶还是羞于启齿的,不过想想拿方小雅做挡箭牌还是不错的,起码不会那么不好意思了,做了替死鬼的方小雅自然不甘心,可是顶头上司在自己面前站着自己也不好意思啊。
“好的,我知道了。”
叶秋应了一声接着挂断了电话,这下自己真的要同时操作三个锅了。
叶秋开始忙碌了起来,就这样忙碌了一个小时,这个时候十几口高压锅里的猪蹄都已经被消耗殆尽,楚云瑶的电话又打来了。
“是不是小雅还要吃啊?”
叶秋带着坏笑问着楚云瑶,他早就知道不是小雅要吃,而是楚云瑶要吃,只是不想戳产楚云瑶罢了,而楚云瑶心里也很清楚,是叶秋在给自己留面子呢。
“是啊,还有吗?”
楚云瑶反倒不好意思了起来,真的从来都没吃过这么好吃的猪蹄,而且自己和方小雅两人吃了二十多盘还是没有饱腹感。
天呐,三个女人吃掉了十几锅的猪蹄,这绝对是三个胖子都没有的饭量啊,不过十几锅猪蹄虽多,但是吃起来大部分都是骨头,也就被扔掉了。
“十几锅猪蹄已经被做完了,我刚问了一下大厨师长,他说食材还在冷冻室,就算现在拿出来做好也需要很久的时间,所以还是明天继续吧。”
叶秋这样一说,楚云瑶也只得放弃了。