麻油还有大量的辣椒，那味道~~~怕是麻的舌头都要没了感觉。星罗棋布的香菜和葱花飘在已经完全被麻油和辣椒油染红了的麻辣烫里，再放上些醋，还真有了一些绿肥红瘦式的诗意。
每当刘汗青把大把大把的香菜和葱花像不要钱似的倾泻到碗里的时候，杨二嫂总会在旁边绝望的闭上眼睛，然后嘴里还不住的冲着刘汗青念叨着：“我说大兄弟，不是姐姐心疼葱花和香菜，这玩意儿对男人身体不好！少吃点儿，少吃点儿！”
就这么简单，就这么的粗暴，但味道却是意想不到的香。然后趁着刚刚端上来时候麻辣烫的那股子热劲儿，趁热吃，趁烫吃。把麻辣烫三字真言中的烫字贯彻起来，那样才能麻的痛快；辣的够劲。就是甭管啥天气，吃的你汗流浃背、心花怒放，欲罢不能，看见上帝，那才叫酸爽！