吹着，让人觉得寒风刺骨，华强的一个堂舅冻得直流清鼻涕，一个表哥不住地甩鼻涕，华强的舅舅也冻得不住地小便。人人都在全神贯注地挖藕，个人挖的个人放在一起，看谁挖得多，看谁挖出的藕大且完整，虽不明说，却暗自比较着。华强眼看着这个堂舅挖出了一支很完整，那个表哥也慢慢地托出一枝，放在自己的藕堆上，又大又完整足有三四斤。华强看得心里热乎乎的，很想自己也挖出一枝来，却怕自己由于不会挖，把藕枝挖折了。
挖了一上午，藕装了两满地排车，华强拉着较大的一车慢悠悠地往家走。到了家，菜也做好了，酒也提到桌上来了，爱喝酒的端起杯子喝两杯，不喝酒的吃菜吃馒头。吃完饭，喝了杯茶水，就又赶紧去地里了，这时节天短，下午更没天，太阳往西南一拐，差不多就快落山了。到了地里大家接着干，华强还是干和上午一样的活，用钢钎撬掉上层的硬泥块，其他人继续挖藕。下午有了经验，华强效率有了很大提高，大约半个多小时就撬出一长片地，然后一一把泥块扔走。
看着舅舅挖藕的过程，华强观察着藕长的特点，弄清舅舅是怎样挖的。看了好大一会儿，算看明白了，藕在软泥下，要想挖藕需把藕上面的软泥清理掉，但又不能清理得过深，以免伤藕；然后清理掉藕下面的泥，在清理的过程中，藕就慢慢露了出来，再就是根据藕直的特点，用小铲子试探藕的具体位置，清除掉藕周围的泥，一枝藕就显露出来。华强根据自己的理解，先用铁锨清理掉软泥，一直清理到叶芽，接着清理下面的泥，学着舅舅的样子，尽量把跟前清理的开阔些，等清理掉跟前的泥，露出一节藕的轮廓来，这节藕还很粗，华强有些激动了，继续往里铲泥，突然听到“哧”的一声，坏了，切了藕了，多好的一枝藕，切了，华强很感到可惜。真是说起来容易，做起来难啊，藕真是不好挖啊。华强不断地总结经验，他进步蛮快的，一枝比一枝挖得长，一枝比一枝完整，在他挖出三枝藕后，第四枝藕总算挖的比较完整了，这让他很有成就感。
华强錾掉的硬地已经挖完了，一看华强正在专心致志地挖一枝藕，表哥就拿起钢钎来錾硬地。有了经验，华强挖得快多了，越挖越爱挖，又挖了三枝，华强兴趣正浓，红红的太阳靠近地平线了，冷风吹到脸上如抽一样疼。黄昏就要降临了，华强开始往地排车车厢里拾藕，他小心翼翼地两手托着摆在车厢里，藕拾完了，天也黑严实了。
太阳一落，天气一下子冷了许多，冷风吹面如割，舅舅和其他人也要回去了。华强告别舅舅，骑着自行车回家，向南去正好顺着风。他心满意足地蹬着车子，感到今天特别充实，便扯开嗓子唱起了陕北《信天游》。