名气最好的酒楼历史最久，就继续让它采用现在的经营方式。
生意第二好的那家店，位置和菜式跟前一个店差不了多少，但人流量少很多。
叶宁打算重新设计一下菜单和装修，做成一个高档酒楼，只赚那些京城最有钱的人的钱，具体的动作还要仔细考量。
剩下那家，该怎么办呢？做成像南阳城一样的麻辣烫菜馆，还是开猪肉排骨米饭菜馆？
总的来说，她还是打算做些简单便宜的小吃，给那些普通的老百姓提供一个外食的场所。
这样，所有有消费能力的人群都包含在内了。
至于其他的店铺，像歌舞坊之类的，叶宁需要观望一段时间，打听清楚现状后再着手准备。
吃食是毕竟自己做过的店铺，有点儿经验，做起来也没那么多顾虑。
叶宁把几家店的思路捋清楚后，隔天早上进宫前把手写的简单计划留给钱管事，让他传给夜轩。
傍晚回来时，守门的下人带她直接到了正屋书房，说南阳王找她有事情要商议。
叶家人在进京的第一天就接到皇室的隆重赏赐，王爷主子和大管事对他们又格外重视。
尤其叶宁小姐，每天可以随意进宫，其他的几位有令牌但不使用，即使不知道原因，仆人们对叶家兄妹不敢有丝毫轻待。
下人恭敬的领着叶宁去书房，路上遇到的其他人还是跟第一天一样停下福身请安，但浑身散发的恭敬气息是那时候没有的。
叶宁没怎么在意，推开书房的门进去。
“宁宁，我看过你写的计划了书。”
夜轩走过来，拿过一个凳子让她坐下。
“基本明白，可我有几个疑问，就直接问了啊。首先，那两个村边店你说要卖吃的和用的，是一个店卖一种吗？可是它们一东一西，中间有点距离的。”
“我知道，不分开卖，这两个店是相互独立的。”
“它们不是有两层吗，第二层的客房全拆掉做大堂，底下的桌椅搬上去卖吃食，底下那层摆商品，放那些日常用品。”
叶宁倒了杯热茶，吹吹热气一小口一小口的喝着。
“还要开一层放桌椅，会有人去吃东西吗？干脆直接全放商品吧。”
叶宁想了想，“也好，不过还得留上一半的地方，说不定有人过来吃东西。”
“能有村民来吃？”
夜轩怀疑的问道，开成这个样子的饭馆，以前的客人大多不会来了。
“咱卖的东西装不了这么大地方，先试试呗，反正已经亏了，还能再亏到什么地步？”
“行，听你的。还有那个你说的要做高档酒楼，为什么不把天香楼装修的更好一些，反而打造那个生意差一点的？”
夜轩提出另一个疑惑。
“天香楼的客人那么多，咱突然加高价格那些老顾客能不反对吗？另一家店每天人流量少，装修的时候也不会太影响收入。”
她接着说：
“人们对新鲜的事情天生有好奇感，平时京里的人喜欢到天香楼吃饭，突然一家从来不去的店变得高端到与众不同，一定能得到大家关注的目光。”
“那天香楼的客人会被吸引到这里吧？”
夜轩指着叶宁的计划书有些遗憾的说道。
他为建造这家京城第一酒楼投入了不少心力，当时从前店主手里拿到地契就费了老大的劲儿，现在被叶宁看上的竟不是它。
“错了，京城第一酒楼还会是天香楼，你看看我给新店的定位，是给最有钱的达官显贵提供吃饭聚会的地方。”
“这部分人只是少数，大多人还是会选择去天香楼的，它的名声怎么会轻易的被夺走？再说有了对比，普通人不会认为天香楼的价钱太高了，说不定会成为新的客人群。”
叶宁解释道。
夜轩听了这话又变的欢喜起来去，抱着几张纸说道：
“这下子我终于能变成有钱人啦！”
他是真穷啊，为什么别人都不相信自己。
守着一家家盈利的店铺，眼前只有账本上的数字飘过，却从来没有到手的真金白银。
叶宁嫌弃的看着堂堂南阳王手舞足蹈的样子，喝完手上的茶水，起身要回去了。
“你找人先开始做调查吧，我要把全盛京民间最厉害的厨师和装修师傅聚集在一起。还有食材和日常用品供应商，挑个几家我要亲自去看了再决定。先回去吃饭了，饿死了。”
一回府就被叫过来，肚子饿的早咕噜咕噜叫个不停。
叶宁留下任务，甩手走人。
唉，那个店铺的所有权还没有讨论呢，夜轩停下来看见人小姑娘早走了。