道。
“没问题，我店里的调料你随便用，只要做出来先给我第一个试吃就行。”宋叔一想到能吃到更好吃的夹饼，立马点头答应。
“谢谢宋叔，我一定不会让你吃亏的。”宋叔居然还是个吃货，那自己一定能满足他。
“你这小丫头。”
叶宁把需要的材料交代给宋叔，不到半个时辰就他就全部找齐。果然是宋叔，办事效率就是高啊，又对宋叔说了一箩筐好话，她赶紧跑到厨房研制新想到的卤汁，其实准备好调料做起来就很容易了。
用纱布把所有的香料加上一点盐和冰糖包在一起，放到加水的锅中煮沸。然后把炉灶里的火减小煮上半个时辰，捞出香料渣放凉，这就算成了。卤水的好处就在于能够反复使用，而且越陈的越香。
做好卤汁，宋婶接过手来卤菜。
刚弄好一碗的量，宋叔他们就跑进来要尝尝新做的菜，尝完后大赞。
“这卤水还能卤别的东西吗？”叶东提到。
“可以的，像鸡蛋啊，肉啊，都行的。”还有鸭脖，猪蹄，鸡翅……自己光一想就流口水，不过现在的人还不习惯吃这些家禽的器官，先卖好卤菜再说吧。
宋婶一听还可以卤蛋和卤肉，马上把跑堂叫来去买些回来。