冬季是蘑菇生长的黄金季节，李青山把蘑菇当小孩子养，除了掌握技术给它们适当温度，适当营养外。哪个蔫了、哪个营养不良，他都不会轻易剔之，而是细致地观察，尽量给予补充让它们恢复体质。
李青山一脸汗水滴答在这长开的肉厚油嫩蘑菇上，宛如潮露滋润，细润无声地加快了成功的脚步。开始的一小点儿，逐渐大了，厚实起来。
那些蘑菇如同孩童熟睡一般，肉乎乎的小脸蛋儿挂满了笑。李青山一进棚来，它们又像醒来睁开眼欢笑着瞧着李青山，支棱棱的满了棚。
一排、两排、三排……都长得满满的。李青山数着心里乐着。
二十多天后，蘑菇要出棚了。采摘的几天里李青山一连好几天蹲在蘑菇棚不回家，这时，他就把他爹带来一起住在看蘑菇棚的小屋里。顾不上吃饭，有时妹妹放学来做饭，有时三秃子，要不六狗得给带来。他拿着窝头端着饭碗，圪就到蘑菇面前边吃饭，边手不闲。
六狗得拽几叶蘑菇当菜，用盐疙瘩拌着吃，吃多了就反胃想吐。
三秃子忍不住地笑着说：完了，完了，恁算完了。媳妇八成说不成，就是说成了也不行。恁想啊，这吃盐才有劲儿，不能吃盐哪来的力气。媳妇一看连点劲儿也没有，不会犯毛病，还不把恁一脚丫子踢到一边，让舒坦喽。
快一边呆着去，六狗得说：咋没正性。别让青山听见了又说恁没个正性。
以后咱们仨都要有正性，没有正性人家会瞧不起咱。知道了吗？李青山在蘑菇棚里对着两人说：谁要是没正性，瞎胡闹，别怪俺不客气，卷铺盖给俺滚！三秃子吐了一下舌头。
六狗得没再说，麻利地从大棚里搬出一筐筐蘑菇。
三秃子不敢再没正性，他怕李青山发急真把他撵走。就和六狗得卖力地干着。李青山看他俩不再言语。走过来说：小心点啊，别弄碎喽。又说：看蘑菇鲜嫩不鲜嫩就看它是不是水灵灵的，油茸茸的，叶子厚墩墩的。反之，老了的蘑菇干瘪薄厚不均，不支棱，看上去一点水分都没有，炒不烂，咬不动，如同嚼蜡般难吃。又说：小心翼翼地搬好，不然把蘑菇挤没了形，就真成了瘪三，不好卖啦。
蘑菇旺长，丰收了。名声也打出去了，都会说玉带湾李青山的蘑菇好。但不知为啥蘑菇还是大多数堆放在那里，没人敢来批发，只有个别人胆大半夜三更像毛贼似的慌慌地来，然后弄一小筐就慌慌地走。
三秃子说：这两天俺觉得挺怪，以前俺娘从不问俺种蘑菇的事，可这两天一说就是投机倒把分子，脸都吓白了。
六狗得也跟着说：俺娘也是，一说投机倒把分子就打哆嗦，莫非……
哦，原来怕不让做买卖。弄清原因后，李青山以身说法，自己在集上弄了个摊位专卖蘑菇，想证明一下，已经让光明正大做买卖了，还怕啥？
想卖蘑菇的汉子们一想，也是，邻村卖包子的二傻子，卖快肉的麻子脸，还有卖老鼠药的怪老二，等等，哪个不是可街筒子里吆喝着卖，也没见谁再把他仨抓到公社戴高帽游街，不像前几年三秃子爹和六狗得爹卖糖稀给抓起来气死了。另外，听李青山说离咱这远的地方都在做买卖了，他骗咱干啥，他在集上的蘑菇摊子不是明摆在眼前吗？
如此一分析，他们胆子就又大了，在集上买来箩筐，有手艺的就自己动手弄来荆条编织箩筐，想做买卖的劲头顿时高涨起来。
接下来不管是批发要得多，还是零买要得少，都接踵而来李青山蘑菇棚。但玉带湾那个路弯儿不好走，有人夜里来绊倒差点滚进滏阳河里。李青山听说后就把那弯儿上的坑洼填平，这下没了顾忌，蘑菇棚周围的一片空地上放满了小贩的自行车，更是连离李青山不远的花儿蘑菇棚前也人头攒动，摆满了箩筐。
来驮蘑菇的汉子们在自行车后架子两边都搭着两个箩筐。装好蘑菇后，三五成群地起早贪黑赶往城里菜市场跑，有的就开始转悠村庄哼着小曲，吆喝着卖：蘑菇个大，肉厚味香，吃一口满嘴油。
那蘑菇真是像肉了，比肉的价钱不知便宜多少倍，何不尝一尝。买的人互相说着。没多少时辰卖蘑菇的篓筐底空又来驮。以前做别小买卖的黄二狗、赵锄地，还有卖老鼠药的怪老二，甚至只知道种地的张疤瘌、六顺也见了眼红，就改做贩卖蘑菇生意。
这个时候有人羡慕李青山，有人嫉妒花儿。