,她真的很好奇这个年代的调料都是什么样儿的。
一罐儿盐巴,就这个年代来说还算精细,旁边的两罐儿泛着酸味儿和酱香,应该是这个年代的醋和酱油,这个年代应该叫酱汁,还有一罐儿类似白糖却偏黄的东西,祁嫣想应该是蔗糖,蔗糖在元代才被熬成白色,唐宋以前的时候工艺虽然有了很大的改进,但还是偏黄。
祁嫣捏了一点儿,尝了一下,果然是糖,祁嫣又走向灶台。
厨房却收拾的很整洁,一溜儿的炭炉两个炉子眼儿坐着冷锅子,另两个一个坐着个紫砂锅熬着鸡汤,另一个坐着一个大铜壶,壶嘴儿徐徐冒着热气。
祁嫣想打开紫砂锅看看鸡汤里都放了什么调料,红绡吓的忙拦住她,“少夫人,仔细虚了手,您还是回屋去吧,这可不是您该呆的地方,有什么事儿吩咐奴婢就好。”
祁嫣摆摆手,继续往前走,一个独立的灶台,上面吊着一个铜炉,祁嫣眼睛一亮,这应该是古代烤制糕点的吊炉了。