水一般。
后来觉得三足的酒樽太小不够用，索性让老板换上陶碗，开怀畅饮起来。
反到苏良，如此高大雄壮的一个少年，只喝了半碗不到，过了不过一刻就变得满脸通红，说起话来舌头都开始打卷，实在不是个善饮之辈，王烈也不劝他，他索性自顾大口的吃着饭菜，案几上的食物到大半是被他所消灭。
酒过三巡，蒙浑连呼过瘾：“在襄国城除了那清水一般的水酒，就是个娘们喝的西域葡萄酒，可没这等烈酒喝，今天总算喝了个痛快，这酒才是男儿才该喝的东西”
王烈又喝了一口，随口道：“这酒虽好，但还不够烈。”
蒙浑此刻却是一愣：“怎么，阿烈还喝过比这个更烈的酒么？”
此刻，那店老板不知道从哪里冒了出来，一脸气愤的看着王烈：“这位小郎君，我这店经营了也有十多年，这酿酒的手艺更是祖上就传下来的，喝过的人无不说我这酒乃是天下第一烈酒，看小郎君你年纪也不大，可也太能夸口吹牛一些了吧”
蒙浑却是常来这里喝酒，也多少和老板见过几面，知道这老板就是这样一个臭脾气，于是开口打着圆场：“费老哥，我这位兄弟可不是吹牛的人，他说不定真就喝过比这个还烈的酒呢。”
那老板冷哼一声：“吹牛是未必，但说假话却是肯定。”
众人闻言，皆心有不快，尤其是苏良听他这话越来越难听，起身就要制止。
王烈却一把按下他，然后对老板一咧嘴：“你这酒好喝，但还是太淡，我说的句句属实，你不高兴我也没办法。”
店老板闻言，脸色更是难看，可以看出这人是个直爽性子，更是对自己的祖传手艺有信心、十分热爱，否则断不会为这种事情与客人争执。
王烈却不待他说话，又道：“你这酒是不错，但因为酿造的方法不对，本来应该能比这个更烈一些。原因就是你的蒸酒的方法不对，要蒸馏才能让酒更烈。而且你的酒甑也一定不是传统的青铜所制，嗯，应该是陶制的，但你这封口处缺乏密封，所以损失了不少这酒水的浓烈之气啊。”
老板一听这话，却是怒意渐去，此刻就连最里边那桌独自一人的客人都被这里的争执吸引，饶有兴趣的看着这边。
“小郎君看来的确是明白人，我的确是不是用青铜酒甑蒸煮的，不过你说的蒸馏是什么？我祖传的手艺只有蒸酒，敢问小郎君有何更好的蒸酒提纯办法？”那店家变得的客气起来。
（完善的蒸馏酒技术和器具直到元代才有历史记载，所以南宋以前的古人应该是不懂这些的，也因此，一般古人的酿造酒基本都在二十度以下，能达到二十度已经算高度的烈酒了）
其他人一听王烈说的头头是道，也都看向王烈。