没吃过猪肉,还没见过猪跑麽?
看了那么多穿越小说岂会没有点心得体会。这不就用上了?
“二小姐,前面就是时和坊,您需要哪些新鲜的食材,调味料皆可告诉我,小人即可去采买。”阿布巴在车外毕恭毕敬的道。
“哦,在我们渤海郡有些调味料的名称和中京不同,我说了怕是你也不清楚。这样吧,阿布巴,咱们兵分两路,我去采买调料,你去买新鲜的食材。”白晓一副很认真的表情。
“好的,二小姐。您吩咐吧。”
白晓想了想,道:“阿布巴,我要带皮猪五花肉一斤,鲜猪肉馅三两,鸡肉、火腿、墨鱼各三两、大金钩一两、冬笋尖半斤、口蘑一两、鸡蛋若干,猪骨数根。另外粗壮莲藕两斤,糯米若干,鲜荷叶数片,干桂花,野蜂蜜若干,小号磁坛两个,要是紫砂制成的就更完美了。就这些,能记住吗?”
“小人记住了。”阿布巴回答道。
专业的厨子就是不一般,原以为有些食材的名称会需要跟阿布巴解释,现在看来担心是多余的了。白晓顺手指了指车厢外的家丁笑的多少有点心虚,道:“很好,东西很多,阿布巴,你要不要带几个人帮你去拿。”
阿布巴连连摆手:“不用不用,他们要跟在二小姐身边护卫的。我到市集上采办齐全,直接让小贩送回将军府……”
送回将军府!
白晓差点急的跳了起来,好容易出来透透气当然要多转转,更何况她的计划还没实施呢,脑筋急转道:“还是带两个人一起去吧,等我们把东西采办齐全估计接近正午了,周围哪有餐馆酒楼,最好的那种,咱们用了午饭再回将军府吧。”紧接着又补充道:“食材也拿到那里,我要过目。”
既然主子都发话了,仆从还有什么意见,阿布巴应了道:“二小姐买好就到三味居吧,那里南北菜系齐全可以说在中京也算是首屈一指的酒楼”,这才带着两个家丁离去。
看着他们远去,白晓松了口气,露出一个狡黠的笑容。
虽然周围熙攘的人群,不时传进耳朵的叫麦声,及琳琅满目的店铺无时不在刺激着白晓想要跳出车门游历一番的神经,但正经事还是要做好的。念及此处,白晓一行人直奔酱料铺户而去。
时和坊的东面,聚集了数家专门出售调料的店铺,还别说这里调料还真可谓品种齐全。除了一些常用的调料,白晓说不出一些现代调料在古代的名字,只好依靠最原始的工具--眼睛,鼻子和嘴巴,来一一鉴别。店铺掌柜似乎从没见过一个贵族小姐这么买调料的,像看什么稀奇似的拿眼睛偷瞄白晓。
白晓也不以为意,问掌柜的借了一支笔,找到对味的调料就让小伙计包起来,然后自己描描画画的写个名字,当然她写的简笔中国字那时的人还真不认识。在选好了N种调料后,白晓又对店铺门前的两口大缸感起了兴趣,一口写着大大的“酱”,另一口则写着“豆酱清”。
酱,好说,无非就是豆酱和面酱,转了一圈辣酱是没见着,看来辣椒此时还未引进到中原,只是在这家最大的铺面里才见到了些许干辣椒,而且还价格不菲,据小伙计介绍那是“舶来品”从碧眼金睛的毛子手里买来的,还好有人替白晓“买单”,那就一并统统包圆。那这个“豆酱清”又会是什么呢?白晓让小伙计掀开缸盖,用勺舀出一点,她伸出指尖蘸了蘸放到嘴里,恍然大悟,这不就是还没完善的酱油麽,太棒了!她要找的材料齐活了。