闻名天下的西湖。早几天，我特意“读”了有关西湖的一些文人笔记，其中以周密的《武林旧事》写得最为详尽。在卷三《西湖游幸》、卷五《湖山胜概》中均有详细的描述。然而书本上的只是死的文字，一旦放到眼前，我不得不发自内心地感慨：书上写得再好，也不及亲眼看到的一二！
“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”那个姓苏的老头说得真不错！眼前的西湖，虽说没什么“雨亦奇”的朦胧美景，但正当夏日的黄昏，远处一抹斜阳荡漾在粼粼的水波里，不正是“水光潋滟晴方好”的景致么？斜阳，垂柳，水波，楼宇，构成了一幅和谐的山水画。西子美不美我不知道，也没兴趣知道，可眼前西湖的美景，却让我有些痴了。
“阿黄，快进来，吃饭了！”
少主人他们也在观赏西湖的风景，不过他们看得比我要快。王明阳叫着我的名字，唤我进去吃晚饭。一众人坐在一个包间里，正在客气地你请我请地让座哩。在这大清朝，好像特别讲究长幼有序，坐个位子啊，吃样东西啊，甚至于走路啊，都要分出个先后次序来。唉，干吗这般复杂呢？看我，只是轻轻一跳，来到给我准备的碗盆前，张嘴就吃，多自由自在！
等到他们谦让了一阵坐定时，我已经把属于自己的那份晚饭吞下了大半。嗯，这楼外楼的手艺不错，骨头拌饭的味道很对我的胃口。
把瓷碗里的最后一滴水喝进肚子里，我打了一个饱嗝，施施然走出房间，到走廊上继续欣赏西湖的夜景。
夜幕笼罩，夏月浮在半空中，湖面上浮光跃金，映着周围的点点灯火，一个无限乖巧的西湖摆在我的面前。据说杭州人不喜欢晚上游湖，因此湖边看不到白天那种热闹的景象。在我看来，一个城市里能有这样一汪灵动的水，应该珍惜呵护才是。不管是白天晚上，都要用欣赏的心境去收纳不同的景色。就像现在，如果能够在湖边走一走或坐一坐，所能获得的肯定是白天感受不到的。可惜我不是文人雅士，品味不出特别的味道来，要不然非得诗兴大发，挥毫作它几首名扬万里的诗赋来不可。“西湖最盛，为春为月。一日之盛为朝烟，为夕岚。今岁春雪甚盛，梅花为寒所勒。与杏桃相次开发，尤为奇观……月景尤不可言，花态柳情，山容水意，别是一种趣味。”瞧瞧，多美的景致，多美的句子！
“诸位客官，这些都是我们杭州有名的特色小吃。您看，这是西湖桂花粟子羹，这是薄荷糕，水晶糕、扶苓糕。再过些日子，肥美的湖蟹上市了，蟹肉小笼，蟹黄大包也有了，都会用来酬客。”
一个清亮的声音把我的注意力吸引到了包房里。吃的？杭州特色小吃来了？这怎么能少得了我！我的口水不由自主涌出了。
我连忙起身回到里面，一个小伙计正在边摆放边为众人做着介绍。
“阿黄，你看，哪样你喜欢？”
少主人看我进去了，指着桌上的各式食品问我。
不用看了，听介绍就没有一样是我爱吃的，羹啊糕啊，怎么没肉呢？就是那个包子也行，可为啥还没上市？
我意兴阑珊地在少主人脚边躺下，听他们吃着说着就够了。
“伙计，你们这里有油炸桧吗？我听说很有名的，你拿一些来给我们尝尝！”
威少爷对那个殷勤的小伙计说道。
“唉哟客官，油炸桧您也知道啊！还别说，您来对了，我们楼外楼不远的巷口就有一家专卖油炸桧的小店。要是您想尝尝风味，小的这就去帮您买来。”
小伙计伶牙俐齿地说道。
“快去，快去，我都等不及了！”
“好咧，您稍等片刻，小的这就马上去！”
等小伙计出去了，杨二少有些奇怪地问威少爷：
“威少，你说的油炸桧很好吃吗，我怎么不知道？”
“呵呵，我也不清楚。只是在旅店时我问那里的伙计，杭州有什么好吃的，他给我推荐了这个油炸桧。其实油炸桧是怎样的，我也不知道！应该很好吃吧。”
“哈哈……”
看着他嘴馋的样子，众人发出一阵笑声。
“少勋叔叔，您在杭州住了几年，您知道油炸桧吗，味道怎么样？”
少主人也来了兴致，他向王少勋询问开了。
“这个油炸桧啊，就是一种油炸面食而已，它的来由还有个传说。相传岳飞被秦桧夫妇谋害后，杭州百姓人人痛恨秦桧。当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店，店主眼见奸臣秦桧天天坐轿，从店前而过，忿恨不巳。一天，他将面食捏成人形，放入油锅，边炸边喊：‘油炸秦桧，油炸秦桧！’别人问他卖什么?他随口说：‘油炸桧。’这油炸桧从此而得名。”
王少勋笑着解说道。几个年轻人听了，愈发对这种小吃产生了兴趣，都等着小伙计买回来，说要好好尝一尝。
不大一会儿工夫，那个小伙计端着一个长条形的盘子进来了。我一探，盘子里两头各放着一个小盏，闻气味是酱油和米醋。盘子中间是一