陛下”？谁人能称“陛下”难道楼上是金国或者宋国的皇帝？不像，金国皇帝若在此处，七弦子早就杀了他，宋国皇帝若在此处……不对，宋国皇帝胆小如鼠，根本就不敢来到金国地界。但听着刚才楼上人的话，雷霆仿佛有所感悟，却偏偏捉不到这种感觉。
另一个黑衣少年道：“在下于长，这便是我的‘鱼熊会’。”他揭开盖子，露出盘中的鲤鱼，这条鱼尾巴高高跃起，作跳龙门之状，仿佛还生存着，但香气扑鼻，颜色金黄，不用嘴巴就知道它鲜嫩无比。
雅俗人家（三）
雷霆尝了一块鱼，只觉鲜美无比，但他忍不住问道：“名叫‘鱼熊会'，为何只见鲤鱼，不见熊掌？莫非两者终究不可兼得？”于长笑道：“尊驾见笑了，这盘菜中，鱼其实不过是调料而已，阁下吃的乃是最为粗糙之处，在在下看来，不过是容器。请尝一尝这块鱼肚。”雷霆大奇，起筷，刚刚碰到鱼肚，鱼肚便张开，里面滑出许多丸子，热气腾腾，香气更是腾腾。雷霆奇道：“莫非这些丸子便是熊掌？”于长点头道：“正是，都是东北的黑熊。乃是熊掌上最为精华的部分，三十只熊掌，才能做成这样一道菜。”沁儿身为皇家公主，也不禁惊道：“那可不便宜啊。”两人先品尝鲤鱼，再鉴赏熊丸。这两种美味都是极品，放在一起，更是相得益彰。鱼不见了荤腥的感觉，熊去了粗野的味道，于长道：“说起来这尾鲤鱼，并不足取。熊掌丸子在鱼肚中烹饪，将鱼肉的鲜美全部吸收，是以这熊丸才是汇聚两家之长，而鱼却臭不可闻，本应丢弃，留在盘中，不过是为了保温而已。”雷霆与沁儿目瞪口呆，若是这尾鲤鱼还是臭不可闻，天下便没有什么香醇的东西了。
楼上尖锐的声音又响起，“于长，你年纪很轻，但是厨艺已经很好了。只是你师父去得早，你的底子只怕不够。你端上来，我尝尝。”于长很是高兴，又端出一盘“鱼熊会”，高高兴兴端上了楼上，进了房间。过了一会儿，“鱼熊会”居然也给扔了下来，于长惶恐退出房间。
那个声音道：“你年纪轻轻，有此创意，本是不错，但你还太嫩了，鱼肉煮得过烂，熊丸却还没到火候，回去多练练吧。”于长颓然下楼，长叹道：“原来我还是太过肤浅，太过肤浅！”伤心不已，但想到刚才的夸奖，又不禁自得。
雷霆与完颜沁两人不理这些人，开怀大嚼，但黄鹤入口不复在，熊丸更是直接滚入腹中，想嚼都嚼不起来。只听一人豪言道：“他们的饭食，不过是做给那些娇气的姑娘，穷酸的书生，迂腐的学士还有享乐的贵族吃的。既然今天来的客人是堂堂男子汉，当然要吃男人该吃的东西！”此人一身肌肉，满脸虬髯，半点厨子的样子都没有，倒像是个打手。他揭开第三道菜的盖子，大声道：“小弟韩刃，请兄台品尝在下的酒菜。”他端上来的，不但有菜，还有酒。竹叶青介绍道：“韩刃兄不但菜烧得好，调酒也是一品的好，往往能够化腐朽为神奇。”雷霆看向盘中菜肴，顿时倒吸了一口凉气。盘中菜热气腾腾，却鲜血淋淋，仿佛是刚刚从人身上切下来的血肉，一块块堆在盘中，煞是可怖。
于长奇道：“韩兄为何作出这样的菜？要知菜肴首先讲究色、香、味，你的菜一端上来，就在‘色’字上有了败笔，如此菜肴，只怕……”韩刃笑道：“洒家的菜的确没有什么看相，但我将此菜的名目说出，它就好看了。”竹叶青奇道：“一个菜名，能有如此改观？请赐教。”韩刃长吟道：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。这道菜的名字，就叫‘胡虏肉'！”他的话音刚落，两位厨子连同雷霆一起叫好，雷霆大笑道：“好，有这样的名字，就算真是人肉，我也要吃上一口！”他夹了一块“胡虏肉”，放进嘴里，这才发现这是烧熟了的牛肉，端的是香嫩无比又弹性十足，肉上血迹斑斑，居然是美酒。沁儿本来不敢吃的，见雷霆吃了，也不由得吃了一口。但这终究太恐怖，始终不敢再吃一口。
韩刃大笑道：“壮士既然吃肉不妨饮血如何？”雷霆笑道：“那是当然。”倒了一杯酒，这酒名自然就是“匈奴血”了。酒殷红如血，甚至还有一股血腥味隐隐传来，辛辣无比，本来甚是难喝，但一旦入肚，立刻一股热气从腹中蔓延至全身，四肢百骸之中都是醇香酥麻，原来这杯酒不但是要用舌头品尝，更要用整个身体品尝。雷霆大声喝彩，楼上人大叫道：“有意思，有意思，我要亲自下来一尝！”一个人影从楼上飞下，转眼就落地。本来轻功高手，下坠时会比普通人要慢。但眼前这人却比普通人要快了很多。想来他是一个急性子。
此人的样子，还真是特别，他给人的感觉就是，他是一只大公鸡！从额头到后脑，他的头上只有窄窄长长的一段鲜红色头发，而且高高竖起，有若鸡冠，鼻子且高且尖，仿如鸡嘴鼻下无须，颔下却又长长窄窄的红色胡子，骨瘦如柴，却和雷霆一般高矮，身上衣服五颜六色，煞是古怪。
眼见此人下来，三个厨子急忙下拜道：“参见厨皇！”雷霆一惊，道：“厨皇！”那公鸡哈哈一笑道：“在下便是姬三味，什么厨皇，全是屁话，天下学术都是永无止境，哪里有什么皇者存在？”雷霆