呢？
“哥，这豆腐等会我偷偷提进来，我们切成小块放在簸箕上，但我不知道放在哪，总不能……放在凉床然后扔在床底下吧？”这又是一个为难的。
说到这，远光倒是能干的，“这个不要紧，我来！”
半夏眼睁睁的瞧着，远光把用两根绳子一扯，就这么就着软梯爬上了床顶，床对着的顶上有一个顶棚，也是几根稍粗一些的柱子锲入墙中，铺上一层木板吊着，既可以挡灰尘，又能够在上面放东西。
远光就从这上头弄下来一些竹篾子做成的筛子，没有箍边，但要是搁豆腐是足够了，又去外头洗刷一遍。
兄妹两个忙碌了好一阵，终于把豆腐切成小块，运到远光那半个顶棚上。
这样过了将近半个月，一层层，竹篾子做成的筛子一层层，慢慢的铺满了豆腐块。
想着有可能做成的事情，都是浑身的劲。
又一日，远光急慌慌的找半夏，“半夏，不好了！那豆腐长毛了。”
“长毛了？”
“是啊，这……”
“太好了！”半夏突然就兴奋起来。
长毛证明发酵，也就是说，第一步，走对了！