些小孔，自有它的道理，你且听我慢慢讲来”那女人向南宫炻六说到。
“用竹签在廋肉之上戳一些小孔之后，均匀的撒上硝水，再抹上预先用粗盐巴、八角、桂皮、花椒、香料均拍碎，将香料一起炒香，待揉匀搓透后，平放进一个大缸内腌渍约三天，三日之后将腌制好的廋肉取出，奥，对了，你先前问为什么要用竹签戳一些小孔，现在告诉你答案：用竹签戳一些小孔之后，有利于那些调味品和盐巴浸入廋肉之中。
接下来，把那腌制好的廋肉取出来用清水洗净，浸泡在清水之中五个时辰，在铁锅之中放入清水，将“八角、桂皮、花椒，姜片、葱白段”包入一个布口袋之中扎好，把装有“各种调料”的小布口袋放入铁锅清水之中，然后将那块在清水之中漂洗干净的廋肉放入铁锅之中一同小火煮一个时辰，待廋肉煮熟之后，凉冷之后，用切刀切成长方形方块上盘。。”那女人向南宫炻六讲完之后，问了一声道：怎么样？这水晶肴肉的作法不简单吧？
南宫炻六嘴里啃食着酱排骨，连连向那女人点点头。
“你还没有讲，为什么要用竹签将那廋肉之上戳些个小孔？”南宫炻六嘴里嚼着那水晶肴肉问那女人道。
“小子，用竹签插一些小孔，为的就是将调味佐料充分的浸入廋肉之中，使之味道鲜美。。”那女人向南宫炻六说到。南宫炻六恍然大悟。。
见南宫炻六吃的很香，那女人拿出托盘之中的酒壶，将托盘之中的酒杯倒满酒，将一只杯子之中的酒递给南宫炻六，南宫炻六端起酒杯向那女人示意，那女人端起酒杯，两人一饮而尽。
当那女人将第二杯酒倒满之后，南宫炻六一边啃食酱排骨，一边指着那汤品之中粉嫩的“清炖蟹粉狮子头”眼中露出色迷迷的光向那女人问道：大姐姐，这汤品之中清汤之中漂浮的肉丸子怎么是“粉红颜色的”，好像.”
南宫炻六话语说了一半留了一半，那女人见南宫炻六眼中露出色迷迷的光，问道：好像什么？
南宫炻六脸儿一红说到：像粉嫩的肉坨坨，圆圆的、滑滑的，就是有点小。。说完嘴里发出“呵呵”的笑声。
那女人眼中露出一丝迷醉的光，向南宫炻六说到：你小子，心里想的什么，大姐我心知肚明，看来你小子，年纪轻轻的，心里的花花肠子倒不少，想象力还挺丰富的。听大姐给你细细讲来。
只见那女人端起酒杯冲南宫炻六扬扬手里捏着的酒杯，南宫炻六端起酒杯一饮而尽，当那女人再次将南宫炻六和自己的酒杯倒满酒之后，缓缓说道：
这汤品之中，这一个个圆圆的、滑滑的。。讲至此处，那女人用手撩了撩垂落在前胸的秀发，当那女人撩起前胸的秀发的一刻，南宫炻六微醉的双眼无意看到那女人衣衫之下那凸起的地方，南宫炻六急忙转移视线。。一脸通红，将手里捏着的筷箸伸进那汤品之中，夹起一块粉红圆润的蟹肉狮子头，塞进嘴里咬了起来。。
那女人见南宫炻六嘴里嚼着那粉红圆润的蟹肉狮子头，笑着对南宫炻六继续讲道：怎么样，是不是味道非常的鲜美？
“嗯、嗯，不错，入口即化，味道鲜美。。”南宫炻六一边嘴里嚼着那“蟹粉狮子头”一边向那女人说到。
“这蟹粉狮子头用上好的蟹粉，掺杂水磨淀粉，加上佐料，一个一个柔制而成，那汤品之中的清汤，是反复调制的“高汤”，来尝尝着鲜美无比的清汤，那女人说话间，捏住汤品之中那汤勺，舀了半勺清汤递在南宫炻六的嘴边，南宫炻六也不客气，凑上嘴，在那汤勺边“滋溜溜”吸了一口，那口汤下肚，南宫炻六顿感舌苔之上留下鲜美之味，那醇厚鲜美之味久久停留在南宫炻六口中。。”那女人放下汤勺，笑着问道：小子，味道怎么样？
南宫炻六嘴里说到：太鲜美了，这蟹粉狮子头浸在这鲜美无比、纯净清清的鲜汤之中，简直是绝顶美味佳肴。。
“来，喝酒，”那女人端起酒杯嘴中向南宫炻六喊道，见那女人如此豪爽，南宫炻六端起酒杯，再次一饮而尽。
两人你一杯、我一杯，推杯换盏，渐渐的，南宫炻六发现那女人的脸变得通红，南宫炻六笑着嘴里的舌头打结对那女人说到：大姐。。姐。。你喝醉了。。
那女人通红的脸蛋之上挂着笑容，嘴里的舌头打结向南宫炻六说到：小子，大姐姐，没。。没醉，今天遇到你，。。大姐姐。。姐高兴，来，我们接着喝。。
不大功夫，两人将那酒壶之中的酒喝完，只见那女人站起身，脚步踉踉跄跄，再次去那木柜旁打了满满一壶酒，返回之后，两人你一杯、我一杯，开怀畅饮。。
窗外，街道之上渐渐没有了人影，那一块块青砖在月色下闪着黝亮的光，南宫炻六看了看对面坐着的那女人，那女人这时，早已喝的双眼迷离，脸儿通红，身体摇摇晃晃。。
“大姐。。姐姐，时候不早了，你也该歇息了。。”南宫炻六眯着一双醉眼向那女人说到。
那女人站起身，身体摇摇摆摆，脚下飘飘忽忽，南宫炻六急忙上前，搀扶着那女人，那女人