推辞之下,云舟便做主让周掌柜把银子直接送到了他家里,既然是人才,当然要想办法留住,银子可以留人,人情更能留人!
有了这些调味料,云舟再想弄出些什么新菜就容易的多了,她将前世里颇受欢迎的菜品写了出来,分成了三分!
第一份是给一品楼的,有北京烤鸭,重庆烤鱼,涮羊肉,汽锅鸡,醋椒鱼,它似蜜,茉莉虾仁……等等,一共十六道新菜的用料和大致做法。
第二份是给闻香居的,因为面对的是中等层面的客人,所有云舟的菜品也就跟着大众一些。有宫保鸡丁,鱼香肉丝,京酱肉丝,酸菜白肉,糖醋里脊……等等,共十六道菜品。
第三份是给悦来馆的,由于面对的底层的百姓和客商,所以云舟就放弃了在菜品上翻花样,因为这部分客人手中的钱财不多,过日子紧,恐怕舍不得花太多钱点菜。
但是云舟想了一些廉价美味的小吃,提供给悦来馆的客人。有白水羊头,爆肚,炒肝,灌肠,麻豆腐,凉皮,凉面,酸辣粉……等等共三十二道小吃。
这些东西好吃不贵,相信会受到客人们的欢迎。
其实她还有个私心,因为这些小吃里,有一多半都是她喜欢吃的,但是自从穿过来之后,她就再也没吃过了,眼下有了这样便利的条件,她当然也要为自己谋取一点儿福利了!
所以,今天她和仇万劫一起过来,最主要的目的就是试菜!虽然由于时间的关系,这些菜已经开始往外卖了,但云舟还是要亲自来试一下,顺便解解馋。
由于时间不多,云舟已经让三位掌柜的开始汇报各自的经营状况了,见他们一个个喜上眉梢,满眼冒金星的样子,云舟就知道这段时间他们的生意不错,这些菜品已经销售有一阵子了,三家酒楼的生意明显提高了两倍不止!
云舟听着他们各自的经营情况,这会也已经是喜笑颜开了。
小二将盘盘菜品端上了桌,云舟拿眼一看,和前世菜品样子略有不同,但也十分美观,单从外形上说,算是过关了的。
接下来便是尝味道了,由于掌柜的们还没汇报完,所以云舟不得不专心听他们讲,偶尔尝一口桌上的菜。
反倒是仇万劫,此刻完全当起了‘甩手大掌柜’,一副‘不关我事,随你去’的样子,他津津有味的品尝着桌上的各式菜品,有时细嚼慢咽,又是大块朵颐,看得云舟和那几位掌柜的直咽口水!
但是没办法啊,必须先把公事处理完才能吃,云舟在心底里好好的‘哀怨’了一把!
终于,一品楼和闻香居的菜品都上完了,仇万劫每样都尝了一点儿,最后只留了一盘北京烤鸭,云舟已经给它改命,叫‘京都烤鸭’!这道菜已经成了他此刻的最爱。
这些菜他也是第一次吃,新奇之下多吃了不少,随手从怀中掏出一个小瓶,那是他临出来前带上的山楂丸,云舟看后不禁莞尔,他倒是想的周全,连山楂丸都自己备好了!
总算是把三个掌柜的打法走了,悦来馆的小吃也开始端上桌了!
还好,还好!云舟抄起了筷子,准备好好享用!她等的就是这些小吃,那么多年没吃了,她可是想念的紧啊!
仇万劫他到底是天潢贵胄,对这些小吃他倒是没什么兴趣,不过看着云舟吃的那么香,他也偶尔动几筷子,但是因为他已经吃饱,所以在云舟看起来,他应该是不喜欢。
今天吃的很开心,云舟暗自庆幸,还好仇万劫带了山楂丸,否则两个人一定会胃胀……
当她们从一品楼出来的时候,外面的天气已经变了,不再是春光明媚,反而飘起了丝丝细雨。
仇万劫看了看外面的雨丝,对着云舟说道:“还要现在去戏楼吗?别再淋湿了。”
云舟看着那温柔的丝雨,笑得十分轻柔,道:“当然要去了,这点儿雨并没有什么,况且我最喜欢春天的雨了,那么细,那么柔,多珍贵啊!有道是‘春雨贵如油’,淋一点儿还是福气呢,走吧。”
说完云舟迈下台阶,翻身上马。
仇万劫摇头笑了笑,随后也上了马,对她道:“好!我就陪你淋一淋这贵如油的春雨,咱们两个一起沾沾福气!驾!”说完,驾马先行,往戏院的方向行去。
云舟看着他先行的背影,一袭白衣的他少有的流落出了轻松和惬意,在印象中,他似乎总是在运筹帷幄,将所有的人和事都掌控在自己的手中,如今,他放心的将这些交给他,至少此刻他的心不在那么劳累,他要做的,只是陪着她,信任她……
云舟的嘴角洋溢着温暖的笑,策马追了上去……
这家‘名一戏院’开业已经一年多了,但是生意一直不温不火,云舟接手之后首先换掉了原来的戏码,又从外面请来了两个‘名角儿’,然后她亲自提笔写了一出《桃花扇》给戏班的老板。
老板看后如获至宝,这些日子一直欢天喜地的在排戏,云舟看着他那份热情,心里暗自打消了换掉戏班的想法。
得知今日少东家有可能回来巡视,名一戏院的掌柜和戏班的老