着那件衣服呀！”
燃烧着的“芦柴棒”，霎时像挨了一盆冷水，小脸儿都被自己的烟熏黑了。
半晌，蓝花草说，“我赔你！”
“芦柴棒”说，“你凭什么帮他赔？又不是老乡。”
蓝花草胸脯挺得高高说，“不是老乡又怎么样？不像有的人没一点人情味！”
“芦柴棒”的嘴，张了张，像死鱼一样闭住了。
小虾米眼里冒出两股泪水。
蓝花草把他扯到一边坐了：“没出息呀！你？”
小虾米说不出话来，蓝花草一把抹了他的眼泪，“不哭了，不哭了，那钱我帮你赔哩！”
小虾米还是说不出话来，蓝花草的眼里也有了泪光……
蓝花草对小虾米呵护关切，没人敢笑话。她是一个胖乎乎的姑娘，笑起来露出一对可爱的虎牙；凶起来，眉毛都飞到额头上去了，加上一张机关枪的嘴，餐厅的服务员都有些忌惮这只小老虎。现在，她可以像一只帝企鹅专宠一只蛋似的，理所当然地对这个能吃苦歌又唱得好听的江西老表展示好感了——女孩子们有优惠权，允许把客人没动过的菜肴撤下来后，打包带到寝室里吃。蓝花草就喊小虾米也过去吃，他是唯一被特许可以进去的。
小虾米稳下心来认真干活，好等年底拿点现钱。他悔过自新，表现忠诚老实。厨师长对他的看法大为改观，成天“小虾米，小虾米”的叫，叫得他觉得快成了一个受恩宠的小太监。打算，开了年，跟他学厨艺哩！
年底，小虾米，一分钱也没拿到。
马超说，有人食物中毒，是厨房里没弄干净。幸好他黑白两道混，才摆平了。但对内绝对要严格要求的，于是责罚厨师长，厨师长仿佛吞了只蛤蟆，冲小虾米呱呱叫，都是你的错，清洁没搞好，要扣你的钱！他的工钱便平白无故地消失了！
这些脏水，泼在头上，小虾米想不通。
这酒店后面，阴沟被堵，厨房脏水横溢。工人来疏了几次，就不来了，嫌脏。卫生巾、避孕套，一抓一大把；废油、精液，恶臭阵阵；老鼠、蟑螂，四下乱钻。还幸好是冷天，要是热天，蚊蝇成群，云蒸霞蔚，怕是铁人也会中毒。
想不通的小虾米找到了出气的对象，厨师长的儿子。这个寒假到这儿来玩耍的小学生。这小东西，跟他爸楞是一个模具里造出来的坏胚子。一点规矩礼貌没有，一会儿叫他小虾米，一会儿扯他头发，一会儿踢他的腿，纵情地把他当成一个活玩具。除了厨师长的女人偶尔训斥儿子放肆外，厨师长总是哈哈笑：我儿子有一套！不怕生。
小虾米在心底骂道：狗叉个，等饿靴奴个皮！