揉巴揉巴几下也便干净了。
鳝鱼洗干净了，翠玉便抱着盆子去了厨房，用菜刀将鳝鱼破开肚子，里面清理干净，放在清水里泡，待盆里的鳝鱼全都处理了干净，她又换上一盆清水将处理过后的鳝鱼仔细的清洗了，在砧板上切成小段，分盘放进盘子里。接着又将颜霜弄好的配菜，诸如青椒、红椒、韭菜之类的给切好。
颜霜拿了矮凳守在灶前，只等翠玉准备妥当了就烧火。
添柴火这事颜霜现在干得颇有心得，起火用干枯的树叶子最是容易引燃，待树叶子烧起来后也不要急着一股脑的把柴火都填进去，要一根根的放，而且中间还要留一个空心，这样空气容易进来，柴火也容易燃烧。
颜霜在灶里添了柴火，大锅很快的热起来，翠玉拎着油罐，挖适量的油倒进去。因为锅里面没有水，油进了锅里并不发出噼里啪啦吓人的声音。