红烧豆腐,心急吃不了热豆腐。家中两个小萝卜头对于这种,不需要嚼咬的食物可是偏爱得很,每次都是想吃又怕烫,所在杨芸就先把红烧豆腐做出来,反正这会天气热也不会凉得太快,一会傍晚吃的时候温度刚刚好。
红烧豆腐做好后,杨芸就做了糖醋肉,做法跟糖醋排骨一样,肉要先腌制一下,然后裹上面粉放到油中炸成金黄色,再加上糖和醋翻炒着就可以出锅装盘。杨家后院的茄子有些已经可以先采去食用了,杨芸从家中拿些鱼干还有一些肉沫做了一道鱼香茄子,这道菜最下饭了。
就在杨芸炒菜的时候,杨勇他们几个人,去山上摘杏子和李子回来了,这次又摘了三筐回来,就这样杨家的院子里座满了人,全都在挑选杏子和李子。