刘柱把小李小赵带到租来的店面，她们两人看完店面，都高兴地说：“大城市真好呀，就是厕所都那磨干净呀。”她们进到住的房间里，刘柱说：“外堂摆的六张条桌，住房的两张床与床上的铺的盖的，你们看满不满意呀，小李抱着刘柱高兴地说：“刘哥给我们考虑得太周到了呀。小赵也忙着去把刘柱拉着说；“刘哥我们两个都要你，你欢不欢迎哟？”刘柱说：“我不是把你们两个都要上了吗？”小李说：“我去把洗澡水烧起，一会我们大家都洗个澡吧。”刘柱说：“店里还差些小东西，我现在就去买回来吧，你们洗了澡就把我们自己吃的饭做起吧，我把东西买回来就可以开饭了。”卫生间，干净又宽畅，里面还可以洗澡。过了一会洗澡水就烧好了，于是小李与小赵就同时去洗澡了，她们两人脱光就开玩笑地互相抱着说：“哟！你好美哟。”小赵说：“如果刘哥看到我们这样子，可以肯定地说，他会非常喜欢地把我们抱住来玩过够哟，”小李说：“你在胡乱想些啥哟，如果把刘哥吓跑了，我们两个就惨了。以后你一定要注意些，不要让刘哥看不起我们哟。”
她们洗完澡就去做饭了，小李说：“你炒菜吧，我去买两瓶酒，刘哥回来了，我们就庆贺一下吧。刘柱回来时，她们都把饭菜做好了。她们把炒的两个肉菜端上了桌子，小李就把刚才买的酒拿出来说：“刘哥你辛苦了，妹子先敬哥一杯辛苦酒，”刘柱说：“你不要把杯子倒满了嘛，如果这样大杯大杯地干，两杯酒就把哥震醉了，哥还吃不吃肉了嘛，”小赵说：“刘哥不可以不喝完吗，哥就把一杯酒作为几次喝嘛，不管怎样我们还是要庆祝一下嘛，她把酒杯满上，她端起酒杯说：“刘哥辛苦了”她就把酒干了，她又说：“刘哥喝一点吧。”她们一边吃一边摆，刘柱说：“我还是那个话，目前就是我们三个人，自己干，你们两个人哪个搞内堂，”小赵说：“我就与刘哥在内堂吧，李妹就在外面接待顾客吧，款也是你收哟。”刘柱说：“明天我起来就去买当天用的肉菜，小赵就把面揉起，小李就把六张桌子的卫生搞好，只要有客人我们就可以营业了。”
他们开业以后，由于他们店里的饭菜质量好，服务态度好，热情，实惠，卫生。所以，他们的生意一天比一天好。不到一个月，店里的生意就时常满堂，经常是顾客排队，等着吃饭。
他们三人忙得往往自己吃饭都没得时间。可是他们都高兴得合不拢嘴。第一个月下来结账时，除去房租，净利润就达到了一千五百多元。这对于他们来说简直是一个天文数字啊。俞容经常是下了班就直接到店里来帮忙。
大家都认为刘柱这个方案太正确了，都说：“一定不怕苦不怕累，还要继续努力把店堂搞得更好。”
两个月后，他们每月的净利润已上升到两千元以上了。这时小李就提出来说：“我认为现在刘哥太累了，他每天多早就起来去购买东西，上客人的时候就忙着炒菜炒面。休息得太少了，我们店里该请个师傅了，如果刘哥不炒菜，就没有那磨累了”。
小赵马上就说：“我完全同意李妹的意见，刘哥尽快地去把师傅请回来。”
刘柱说：“我也是这个意见，还要个拉面的，可以把小赵换出来，在外堂与小李配合接待顾客，我除了买菜就看哪里忙就帮哪里吧。我们还需要请个洗碗打杂的小工。”
刘柱说：“店里马上就要添三个人，我还得马上去连系工人的住房，看起来要付三个人的工钱，还要付房租钱，在表面上看来，加大支出了，我可以肯定地告述你们，我们这样做只能噌加收入，第一我们三人对店堂加强了管理，人多，饭菜上得快，店堂的周转就快了，我们人多了，还可以每天早开门晚关门。噌加营业时间，充分地利用店堂。因此说我们的收入只会加不会少。
刘柱很快地就把需要的工人住房租下来了，炒菜师傅，面师傅以及洗碗工也请回来了。店里可以卖炒菜了。刘柱每天买完菜，只要有时间就到厨房去帮忙。下班以后她们都要清钱记账，小李心疼地说：“刘哥，内堂有两个人不是完全够了吗？你为啥总是去厨房帮忙嘛，”刘柱说：“其是我在厨房并没做啥事，但是，我在那里就让他们工作起来极积性更强了，他们工作做得多还高兴，哪点不好嘛。不然里面的饭菜为啥上得那磨快嘛。”
就在她们开业第一年的冬天，气温已经降到零下20多度了。有一天中午店里的生意特别的好，刘柱早上买回来的东西，早早地就卖光了。于是刘柱就让师傅写了个菜单，他就骑上自行车赶忙出去买东西了，可是刘柱刚骑上车出去才十多分钟。突然天空巨变，马上就下起了大雨了。大冬天下大雨真是少见呀，大雨过后城里面所有的街面上，立即就结上了一层厚厚的冰。这种奇观在西北也是百年不遇的呀，城里面所有的气车，三轮车，自行车是无法动用的了。就是人们走路也是无法走的咯。大城市的大白天，又是正中午。市内的正常活动是少不了的。需要回家的人必须走哇，但是所有的交通工具都已滩患了，所有的人都只能途步行走了，而绝大部份的人都是不会滑冰的，而街面上又全是冰呀，可是再不会滑冰也