有钱人家用油炸，或用炭火烤，这样可以去除鱼的腥味。而穷苦人家则是直接水煮，腥味很浓。
百姓们好像还没想到用调料去腥味，弄出来的鱼很不好吃。
但再不好吃，有得吃就不错了，可没人有功夫嫌弃。
对顾卿竹来说，这样简单的清水煮鱼，是最浪费的。
她去屋后，挖了一点刚种下的姜和李氏种的葱。
淡水鱼的土味比较浓，下一点姜葱，是非常好的。
“奶奶，咱们蒸鱼吧。”她对李氏建议道。
“蒸鱼？”
李氏刚清理完鱼的内脏，准备放进水里煮呢。听到顾卿竹的话，不由得一顿，“你想吃蒸鱼？”
“嗯，把这个放到鱼上面，肯定会很好吃！”她把姜葱递过去。
“这……这是用来入药的，不是这么吃的。”李氏解释道，想打消她的主意。
“也可以这样吃啊！”顾卿竹一脸无辜道：“我之前听人说，他们家就是用这些东西蒸鱼的，可好吃了！”
“谁说的？”李氏不解，“我怎么没听过？”
青山村那么小的地方，大家烹制食物都是差不多的方法。有什么小妙招，肯定大家都会知道的。
“好像是何先生说的。”顾卿竹眼都不眨，撒娇，“奶奶，我们就试一下嘛！”
何先生说的？
李氏一愣，何秀才是读书人，见识本来就比她们广，加上人家家境宽裕，吃的东西多，知道这种做法也不奇怪。
看顾卿竹坚持，又抱着对何鸣远的信任，李氏决定按照顾卿竹说的做。
ps：这几天忙着工作，码字的时间都木有了……