找冻得晶莹剔透的冰核。冰核可能是冰中冻得特别厉害的地方，虽然也是水冻结在一块的，但与周边的冰不同，它在平滑的冰面上凸出来，特别透明。小时候，方心宁常和小伙伴们把它挖出来，像夏天吃雪糕那样去吃，咬得喀嘣响。
大家玩得开心，时间在不知不觉中过得格外快。直到张老板接到个电话，他们才不得不离开。好说歹说，方心宁把张老板带来的酒给他装回车上，弄得张老板要恼。
送走了客人，方心宁忙嘱咐娘说：“张老板说的是玩话，可别当真。”方母说：“我看不像是玩话。”方心宁说：“不像玩话也不行，你想想，咱要不教人家孩子，人家还会这样对咱吗？”方母说：“就你觉悟高，你以为我真会去和人家伸手要钱？不管怎么说，他喜欢咱家这道菜是真。人家对你多好呀，这么冷的天，大老远来看你。反正今年我晒的辣菜缨子也吃不了，你回县城的时候，顺便给他带些去，不能要钱。”
在当地，辣菜种了主要是为了腌咸菜，而它的叶子是没有多少用处的，牛羊都不爱吃，因为它有股子特别的呛味。要不还是说老百姓创造了历史，就是往小里讲，这些菜叶，如果不这样做烂菜，也只能扔掉。
王保林刚好看到这伙客人们离开，自语道：“娘换，咋好事都让他们家得了呢？”